Étel a COVID Ezüsttojások idején
Miután megoldottuk a húsvéti tojások problémáját ebben az évben, talán el kell fordítanunk a figyelmünket tőlük, hogy foglalkozzunk egy másik "problémával", mégpedig a Cilbir tojással.
Néhány tojás és ezek, csak kissé kifinomultabbak, mint a hagymahéj és az ecet oldatában "kezelésre" küldött mosolyuk, a Cilbir-tojások szinte török szomszédainktól származnak. És nagyon érdekes összetevőket tartalmaznak. Csak egy mediterrán menü keretein belül jó.
Nem tudom, hogy vagy, de szeretem a mediterrán ételeket, és ennek megfelelően főzök. Úgy értem, sok húsevő éhen halna a blogomon, de biztosan tovább élnének. Könnyen elérve Mózes korát.
Hozzávalók 2 fő részére:
* 2 tojás (minden embernek egy tojást használtam)
* 1 nagy pohár görög joghurt
* 1/2 teáskanál fekete bors
* egy kis paprika
* fokhagyma por ízlés szerint
2. A tojásrakás után keverje össze a joghurtot a fokhagyma porral és a sóval ízlés szerint egy tálban, majd tegye a fűszerezett joghurtot a tálba, amelyben szolgálni fogja.
3. Tegye a buggyantott tojásokat a joghurtba
4. Tegye a borsot tapadásmentes serpenyőbe, nagy lángon, hagyja kissé felmelegedni, majd adja hozzá a vajat, forgassa a serpenyőben a bors beépítéséhez. Hagyjon mindent a tűzön, amíg a vaj kissé barnulni nem kezd, majd egy kanállal szépen rátesszük a joghurtra és a tojásra.
5. Befejezzük kevés színű paprikával és száraz kaporral, és pirítsunk tojást pirítóssal.
- (5/5)
- 1 értékelés ->