ÉTEL A kenyér valóban ellensége vonalának?
Minden évben, néhány hónappal a nyár előtt, annak kell a legszebb "nyári testét" kapni, amely gyakran rímel a fogyókúrára. És minden évben a kenyér az egyik első olyan élelmiszer, amely a korlátozó étrend áldozatává vált. De vajon igaz-e ?
A Kenyér Obszervatórium számára nem kétséges, hogy a kenyér a vonal szövetségese, és előítéletes ötletek áldozata: elősegítené a súlygyarapodást.
Korlátozó étrend, a "yoyo hatás" kockázata
Florence Foucaut, dietetikus és táplálkozási szakember számára a keményítőtartalmú ételeket általában már nem tiltják a diéták során. "A korlátozó diéták már nem népszerűek az egészségügyi szakemberek körében. Mostantól táplálkozási felmérést kell végezni a beteg fogyasztási szokásairól. Ezért reggel hagyhatunk neki kenyeret, ha már keményítőt fogyaszt. az este "- magyarázza.
A Fájdalom Megfigyelő Intézet nemrégiben végzett CSA-tanulmánya szerint a franciák 44% -a(1) azt állítva, hogy már betartott egy diétát, 2/3-a csökkentette a kenyér mennyiségét, vagy időnként abbahagyta a fogyasztását. A kenyér hiánya hiányérzetet okozna (íze miatt: 34%, vagy mert jól esik az étkezéshez: 36%).
"Ez valóban az úgynevezett" korlátozó "étrend kockázatát jelenti, hogy nincs elegendő bevitel, az ember csalódni fog, és étvágyak lesznek" - teszi hozzá a táplálkozási szakember. Mivel tudjuk, hogy ha vágy támad, sós vagy édes, de gyakran zsíros harapnivalókra térünk.