Étel; a pszichológia három meglepő tényben
Justine 60 csodálatos ételkérdést mutat be, amelyek egy népszerű pszichológiai kollekcióban jelentek meg először. Miért eszünk, az éhség mellett ?
Szeptember 17-én a Mardaga Publishing elindítja az In Psycho Veritas című új "népszerű" könyvek gyűjteményét. Jean-Baptiste Dayez és Anne-Sophie Ryckebosch kutatók irányításával a gyűjtemény célja, hogy hozzáférhetővé tegye a pszichológia tudományos kutatásainak eredményeit.
A héten megjelenő négy könyv egyike, 60 elképesztő kérdés az ételekkel kapcsolatban, ad néhány golyót, hogy jobban megértsük az ételhez való viszonyunkat.
Állatokat enni nem szabad ... az állatokra gondolni
Maxime Morsa író az egyik fejezetében ezt kérdezi: hogyan tudjuk mind az állatokat szeretni, mind az állatokat enni ? Tekinthetjük-e macskánkat családunk tagjának, és megbánás nélkül megharaphatunk-e egy steaket? ?
Ott lennének a "jó enni" állatok és a többiek
Ez a jelenség az "ésszerűsítés" egyik formája. Az állatok szeretete és az étkezési állatok szeretete "kognitív disszonanciába" sodorhat minket: ebben az esetben gondolataink és tetteink ellentmondásosak.
A kognitív konszonancia helyreállításához, kis fejünk igazodni fog a valósághoz, és feltétlenül racionalizál: OK, csirkét eszem, de biztos vagyok benne, hogy a csirkék kissé puhák és nem igazán szenvednek (míg a macskám szinte ember) !
Nem szuper kedves.
Kedvenc ételeink szó szerint a barátaink lehetnek
Biztosan van egy kényelmi étele, olyan étel, amely jól érzi magát - ezt hívják "kényelmi ételnek", kényelmi ételnek. Amikor ezt az ételt fogyasztjuk, nem mindig egy fizikai szükséglet kielégítésére szolgál, hanem inkább egy érzelmi szükséglet kielégítésére (nyugodt szorongás, jutalmazd meg magad ...).