Étel átszervezése és örömteli étkezés; Mental Health Inc.
Kicsit több mint egy évvel ezelőtt felvettem a kapcsolatot egy táplálkozási szakemberrel, hogy megvitassam a fejemben ügető témát, az „Örömteli étrendet”, az étrendet, amely az evés és az evés örömével jár együtt. Fedezze fel az új ízeket, miközben változtat az étkezésen az élelmiszer-szervezés jobbá.
Ennek a szakmai tanácsokkal kiegészített elmélkedésnek az volt a célja, hogy inkább egy kalandról beszéljen, mint egy nehezen kezelhető projektről, annak érdekében, hogy a dolgok kellemesek legyenek a diéta alatt, és felfedezzék egy új látásmódot.
Szóval találkoztunk, hogy megvitassuk. Az ötlet akkor merült fel bennem, amikor olyan élelmiszerboltok címkéit olvastam, amelyek nem végződtek kémiai összetevőkkel. Azt tapasztaltam, hogy többet akarok ásni, anélkül, hogy beleesnék a szupermarket pánikjának vagy a kulináris tökéletesség megszállásának melodrámájába. A forgatókönyv az előnyök és hátrányok mérlegelése volt, amikor eljött az idő a készletre és az evésre, pánik nélkül.
A félelem attól, hogy nem ehetem azt, ami kényelmi ételnek minősülhet, számomra lehetséges akadályként jelent meg a fogyni vágyó ember számára, miután hosszú ideig szabad utat engedett étkezési hajlandóságának. Miért? Mivel a szabadság a belső harmónia szempontjából oly elengedhetetlen érzés, amelyet meg kell őrizni, ha hosszú távon változtatni akar a dolgok módján, akár a fizikai aktivitásban, akár az étrendben.
A nagyon megvalósítható terv az, hogy a legegészségesebbet tudjuk választani anélkül, hogy börtönben éreznénk magunkat, vagy örökre megfosztanánk a "jó" dolgoktól, amelyek nem feltétlenül a leginkább ajánlottak a kalóriabevitel és az egészséges tápanyagok szempontjából. Az ötlet az sem, hogy ne érezzük magunkat rohanónak a változás folyamatában és ne tartsuk hűvös fejünket, ne engedjünk a csüggedésnek vagy az élelmiszer-ösztönzők folyamatos reklámozásának nyomásának.
Az élelmiszer-átszervezésről szóló beszélgetés kiindulópontjától kezdve, vagyis hosszú távon az egészségesebb étrend érdekében való cselekvés módjának kialakításával boldogság megtartásával kezelhetjük az ételválasztást. Ez nem háború az élelmiszerért, vagy egy szomorú befejező történet, amint az a jojó diétáknál is tapasztalható. Inkább a örömteli kaland.
A motivációk és az akarat
Van miért indulnunk a változás folyamata amikor megtesszük, mindenféle motiváció létezik, de a kitartáshoz akaraterőre van szükség. Amikor az akarat elhalványul, még a már felsorolt motivációs források mellett is nehéz odaérni.
A változásokat fokozatosan kell végrehajtani, és amikor változásokról beszélünk, ezek konkrét változások az ételválasztásunkban, de mélyebb változások is, pszichológiai szempontból.
Amikor egy étteremben vagyunk, és mások tányérjai érzéki történeteket mesélnek nekünk, még szomorúnak is érezhetjük magunkat, és akaratunk elvesztésének küszöbén találhatjuk magunkat. A motivációnkat azonban azonosították, és nagyon meggyőződésnek érezzük magunkat. Ezért fel kell készülnünk arra, hogy ne essünk ki, minden erről szól állandóság, nak,-nek kitartás és a tudás.
Szakmai segítség, ha úgy érzi, hogy fel kell szerelni és támogatni kell a folyamatában, szintén nyerő lehetőség.
Az ételhez való érzelmi és szituációs viszony
Folyamatosan hozunk létre asszociációkat, sőt élelmiszer szempontjából is léteznek ezek az asszociációk. Emlékezzünk Proust madeleine-jére, arra a nosztalgiára, amely visszavezet minket életünk mérföldköves eseményeinek napjaiba, és arra az illatra, amely olykor kellemes, máskor kellemetlen. Mindannyian ismerjük ezt a "keserű íz megőrzését" kifejezést, sokat elmond a működésünkről.
Ezenkívül egy adott helyzetben a kényelmi ételek társulhatnak a kellemetlen érzelmek feloldódásához egy kellemesebb érzelem révén, és ez az ízlelőbimbók érzelmek mérséklésének mankós módszere egészségügyi és érzelmi problémákhoz vezethet. azonnali megkönnyebbülés megoldása minden érzelmi felfordulásnak. Jó hír, visszafordítható.
Az étellel való szituációs viszony ezekről a derivált utakról beszél, amelyeken jobb érzésünk jár, és amelyek arra is késztetnek minket, hogy az ételt általában vagy egy adott ételt társítsuk a környezetünkkel kapcsolatos problémák vagy alkalmi kényelmetlenségek megoldásához.
Guillaume példát adott arra, aki unatkozik a munkahelyén, és elmegy egy tábla csokoládét keresni, miközben alapvetően ezt a kapcsolatot keresi azokkal az emberekkel, akikkel útközben találkozik, és ezt a kis állomást a kikapcsolódásra és a gondozásra. magadról.
A választás és az ételválasztás szabadsága
Egyszerűen nyugtalannak vagy kissé csüggedtnek érezhetjük magunkat, amikor eljött az ideje az élelmiszereinknek, mert arra gondoltunk, hogy ne csúszkáljunk el eredeti tervünktől: hogy most jól étkezzünk és elérjük a kitűzött célokat. " fitnesz és egészséges szokások. De néha, legalábbis az elején, valami azt mondja nekünk, hogy elveszíthettük szabadságunkat, elveszítettük azt a jogot, hogy bármit megegyünk, azt eszünk, ami megakasztja a szemünket, vagy ami eszünkbe jut, amikor becsukjuk a szemünket és szeretnénk elrontani magunkat.