Étel Az 5 kulcs; táplálkozási szakember az egészséges táplálkozásért a bezárás során Vogue
Otthon bezárva, távol attól a tempótól, amelyhez szoktunk, gyorsan elveszíthetjük a csapágyunkat és egyensúlyunkat. Ezért fontos, hogy egy olyan étrendre koncentráljunk, amely a mozgásszegény élet új ritmusához igazodik, hogy 1) energiáját és alakját érintetlenül tartsa, 2) erősítse immunrendszerét és 3) tartsa fenn a morálját. Valérie Espinasse mikrotáplálkozási szakember és Stephan Jaulin természetgyógyász a fenntartható élelmiszerek kulcsait adják nekünk ahhoz, hogy jól lehessünk a testben és a fejben, a szülés alatt és után.
Hogyan alkalmazkodhat az étrendhez a szülés alatt ?
1) Könnyítse meg a táplálékfelvételt a megfelelő tápanyagok koncentrálásával
A szakértők egyöntetűek: az inaktivitás időszakában elengedhetetlen a táplálékfelvétel minimalizálása, az aktivitás csökkenésével arányosan, amelyet ez az új ritmus jelent. A cél? Újradefiniálja az alapokat, alacsonyabb kalóriatartalmú ételek mellett dönt, amelyek jót tesznek a testnek és a léleknek. Vagy: 1) növényi fehérjék, rostban, vasban és magnéziumban gazdagok, 2) friss gyümölcsök és zöldségek, amelyek tele vannak jó vitaminokkal, mérsékelten fogyaszthatók, végül 3) növényi zsírok, hogy egyensúlyba hozzák a test szükségleteit az omega 3-ban és D-vitamin.
Uzsonnaként szárított gyümölcsöket halmozunk fel, amelyek alacsony víztartalmuk miatt vitamin-, ásványi anyag- és nyomelem-koncentrátumok, és étvágycsökkentő tulajdonságaiknak köszönhetően elősegítik az étvágy ellenőrzését. Egy másik barátságos étel ülő életmód idején, étcsokoládé (lehetőleg 70%, napi két négyzet arányban): gazdag magnéziumban és antioxidánsokban, stresszoldásként működik, javítja az alvás minőségét és harcol a sejtes sejtek ellen öregedés.
2) Korlátozza a hús és a glutén fogyasztását
Stephan Jaulin hajthatatlan: „Egyértelműen ezt a két dolgot kell elkerülni. A hús olyan zsírsavakat hoz létre, amelyek emésztése sok erőfeszítést igényel a testtől, ami kevesebb energiát jelent az immunrendszerre. Ami a glutént illeti, nemcsak a beleket és a nyirokcsomókat nehezíti meg, hanem a cukrok iránti vágyat és alacsonyabb morált is okozhat, mint az ábra ". Valérie Espinasse tanácsa szerint ezért minden más napra korlátozzuk a keményítőtartalmú ételek fogyasztását. És előnyben részesítjük a teljes kiőrlésű gabonákat, alacsonyabb glikémiás indexekkel: teljes tészta, barna rizs, hajdina vagy akár quinoa.