Étel az agy egészségére Mit kell tudni a nőknek az étrendről és az Alzheimer-kórról
Sok beteg a betegség kialakulása után is hozzám fordul, de a legtöbb ember már korábban is érkezik hozzánk - tehát nem fejlődik ki. A nők különösen az agyra koncentrálnak.
Végül is mi értelme annak biztosításában, hogy ne szenvedjen szívbetegségben vagy rákban, amikor az agya nem úgy működik, mint régen? Mivel az Alzheimer-kór és az agytudatosság hónapja júniusban van, az Amerikai Alzheimer Szövetség azt jósolja, hogy az Alzheimer-kór előfordulása 2050-re megháromszorozódhat. Jelenleg körülbelül 5,7 millió amerikait érint, és továbbra is a hatodik gyilkos, évente több embert ölt meg, mint az emlőrák és a prosztatarák együttvéve.
Ha nő vagy, akkor nagyobb valószínűséggel alakul ki Alzheimer-kór, mint egy férfinak. Ennek egyik oka egy hormon, amely hatalmas hatással van a nők egészségére: az ösztrogén. Megvédi a testet számos betegségtől, és amikor lerakódásai összeomlanak - akárcsak a menopauza idején -, szerveink, beleértve az agyunkat is, felléphetnek ellenünk. Ezen ismeretek ellenére folytatódik a vita a hormonpótló terápiáról (HRT) és annak minden előnyéről és hátrányáról. Csak így védhetjük meg elménket és emlékeinket, vagy szerepet játszhat-e a diéta?
Maria Shriver elmagyarázza, hogy mit kell tudni a nőknek az Alzheimer-kórról
Ösztrogén és agy egészsége
Számos tanulmány azt sugallja, hogy az extra ösztrogén valóban megvédheti az agyat a demenciához és az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó káros változásoktól. A Neurology folyóirat 2017-es tanulmánya azt találta, hogy azoknál a nőknél, akik a menopauza elején kezdték el a HRT-t, egy évtizeddel később csökkent az Alzheimer-kór kockázata. Más tanulmányok azt mutatják, hogy a HRT-t használó nőknek jobb a munkamemóriájuk és alacsonyabb a korai halálozás. Ezenkívül a tanulmányok azt mutatják, hogy az ösztrogént szedő posztmenopauzás nők jobb agyi felépítésűek és kisebb a demencia kockázata. A HRT bevonása az agy védelme érdekében meggyőző, de ez csak a kezdet. Egyéb életmódbeli tényezők (és genetika) is fontos szerepet játszanak.
Kaphatunk-e ösztrogént étrendünkből?
Hippokratész egyszer azt mondta: "Az étel legyen a gyógyszered." Számos posztmenopauzás betegem testesíti meg ezt a koncepciót, amikor agyi egészségüket és a megfelelő ösztrogéncsökkenéseket vizsgálják. Gyakran látom, hogy ösztrogén ételeket adnak étrendjükhöz. Ezek az ételek valójában utánozzák az ösztrogént a szervezetben, és a következőket tartalmazzák:
- szója
- néhány hüvelyes, például csicseriborsó és fava bab
- lenmag
- szezámmag
- néhány keresztesvirágú zöldség, például kelkáposzta és brokkoli
- Sárgabarack
- zab
csatlakoztatva
Miért hajlamosabbak a nők az Alzheimer-kórra, mint a férfiak?
A legfontosabb, hogy ezeket az ételeket teljes formájukban fogyasszuk, szemben valamivel, amelyet egy élelmiszerüzemben készítenek. Ez azt jelenti, hogy a fehérje rúd szója izolátumokkal vagy a kukoricaszem lenmaggal nem számít. Egy 2017-es tanulmány megállapította, hogy a teljes szójaforrások csökkenthetik az egyes emlőrákos nők halálozási kockázatát, és megelőzhetik az Alzheimer-kórral összefüggő agyi változásokat is. A HRT-hez hasonlóan ezek az ételek problémásak lehetnek bizonyos nők számára, akik bizonyos típusú emlőrákban szenvednek, és továbbra is ellentmondásos megközelítés lehet az agy egészségének javítása érdekében.
Akár a HRT-t választja, akár egy természetesebb lehetőséget választ, az általános étrend és életmódbeli tényezők lehetnek a leghatékonyabb összetevők az agy védelmében. Ez azért van, mert a tipikus nyugati étrend, tele sok vörös hússal (beleértve a feldolgozott lehetőségeket, például szalonnát, kolbászt és virslit), a cukrot, a kimagozott gabonaféléket, az ultra-feldolgozott "ételek, mint például" elemeket és a hozzá tartozó kanapés burgonya életmód sokkal nagyobb szerepet játszik segíthet a demencia és az Alzheimer-kór kialakulásának esélyének előrejelzésében.
Egy új tanulmány enyhíti a hormonpótló terápiával kapcsolatos régóta fennálló félelmeket
Bevált módszer az agyunk védelmére
2015-ben megjelent a MIND (Mediterranean DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) elnevezésű táplálkozási terv, amely csökkentette az Alzheimer-kór diagnosztizálásának valószínűségét. A csodálatos szempont az volt, hogy az agy előnyei még akkor is észlelhetők voltak, amikor nem szigorú diétán tartottak. Egy tanulmány kimutatta, hogy az elme-diéta szigorú betartással 53 százalékkal, mérsékelt betartással 35 százalékkal csökkentette az Alzheimer-kór kockázatát.
"Az általános étrend és életmódbeli tényezők talán a leghatékonyabb elemek az agy védelmében"
Az elme étrend összetevői közé tartozik az agy egészséges ételeinek, mint a bogyók, diófélék, zöld leveles zöldségek, bab, teljes kiőrlésű gabona, olívaolaj, hal, mérsékelt borfogyasztás és baromfi; valamint a betegséget elősegítő ételek, például a vörös hús, a cukros ételek, a magas zsírtartalmú tejtermékek és a sült ételek kizárása.
Az agyad számára a legjobb étel ...
Az agy szereti az áfonyát és a testmozgást
A mediterrán DASH megközelítés mellett az extra áfonya hozzáadása és a rendszeres testmozgás is nagyban hozzájárul. Úgy találták, hogy az áfonyában található antocianinok késleltetik a kognitív hanyatlást és javítják az agy általános működését. Ha elkészült az áfonyájával, fűzze fel teniszcipőjét. A Journal of Alzheimer Disease 2018-as tanulmánya kimutatta, hogy a testmozgás hiánya felgyorsítja az agy legfontosabb idegrostjainak romlását, ami gyengébb fehéranyagot és alacsonyabb agyi funkciót eredményez.
A rejtély folytatódik arról, hogy egyesek miért kapják meg az Alzheimer-kórt, mások pedig nem. De ezt tudjuk: riasztó mértékben érinti a nőket, és az étrend is számít. Ez az első lépés, amikor orvosával beszélhet a lehetőségeiről, de addig az étrend és a mozgás biztosan pozitív változást hoz.