Étel az időseknek

Táplálkozási konferencia - Táplálkozás időseknek.

kiegyensúlyozott étrend

Értse meg a kiegyensúlyozott étrend fontosságát az idősek egészségén és jólétén.


Az életkor előrehaladtával az egészségügyi problémák gyakran egyre nagyobb számban fordulnak elő. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend azonban késleltetheti bizonyos rendellenességek kialakulását és elősegítheti az olimpiai forma fenntartását.

Melyek az idősek sajátos igényei ?

Fehérjék: A bevitelnek elegendőnek kell lennie a sovány tömeg csökkenésének korlátozásához (de óvakodjon az ureogenezistől).

  • D-vitamin: Hiány elsősorban a napsugárzás hiánya miatt.
  • B1-vitamin: Krónikus alkoholizmus, finomított cukrokkal való visszaélés és az étrend diverzifikációjának hiánya miatt.
  • B12-vitamin, folsav: A táplálkozási vérszegénységek gyakoriak, ritkán a bevitel hiánya, különösen a felszívódási zavar (atrófiás gyomorhurut) miatt.
  • C-vitamin: A zöld zöldségekből és a nyers gyümölcsökből hiányzó étrend miatt létezik.
  • A-vitamin: Túl alacsony vajszintű étrendnek köszönhető.