TOP 20 alacsony szénhidráttartalmú zöldség A-tól Z-ig - Ez a fogyást gyerekjátékká teszi
Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak, de sok ásványi anyagot, vitamint és más fontos tápanyagot tartalmaznak. Ezenkívül sok alacsony szénhidráttartalmú zöldség értékelheti a magas rosttartalmat, ami ideális bármilyen étrendhez.
A kevesebb szénhidrátot tartalmazó étrend - vagyis alacsony szénhidráttartalom - segít az egészséges zsírvesztésben. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend meghatározása azonban nagyon eltérő. Napi 20–150 gramm szénhidrát között mozog, a 100 grammnál kevesebbet csak rövid ideig szabad elvégezni.
Akár alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, akár nem, mindig érdemes több zöldséget fogyasztania. Itt bemutatom Önnek a 20 legjobb szénhidráttartalmú zöldségfélét, amelyet a lehető leggyakrabban beépíthet az étkezési tervébe.
TOP 20 alacsony szénhidráttartalmú zöldség A-tól Z-ig
1. Articsóka
Sokáig nem tudtam mit kezdeni az articsókával. "Hogyan készítsem el ... "
Az articsóka csodálatos, alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amely finom és nagyon tápláló is. Gazdag C- és K-vitaminokban. Az általuk tartalmazott keserű cinarin serkenti a máj anyagcseréjét. Az articsóka is eggyé válik Emésztési és koleszterinszint-csökkentő hatások tulajdonított.
Egy tanulmány megállapította, hogy a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek, akik naponta articsóka levet fogyasztottak, a javult az erek működése és csökkent gyulladásmarkerek elért.
Egy közepes méretű articsóka (100 gramm) csak 11 gramm szénhidrátot és 5 gramm rostot tartalmaz, ami az emészthető szénhidrátok szintjét nagyon alacsonyra teszi (1).
A rost része az inulin, amely prebiotikumként működik és táplálja az egészséges bélbaktériumokat.
2. Padlizsán
A padlizsán egy alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amely népszerű az olasz és az ázsiai ételekben.
Egy adag apróra vágott, főtt padlizsán csak 6 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaz (2). Ezen kívül duzzadnak egészséges összetevőkkel. Tartalmazzák a B csoport vitamint és a C vitamint, valamint különféle ásványi anyagokat, köztük káliumot, kalciumot és magnéziumot.
Állatkísérletek kimutatták, hogy a padlizsán segíthet ebben Koleszterinszint alsó és egyéb jelzők arra Szív Egészség fejleszteni.
A benne található antioxidánsok segítenek csökkenteni a szabad gyököket és a Az agy egészsége megvédeni.
3. Avokádó
Szigorúan véve az avokádó gyümölcs, de általában zöldségként fogyasztják. Nagyon magas a zsírtartalmuk, és nagyon kevés emészthető szénhidrátot tartalmaznak.
Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek (100 g) egy adagja 9 gramm szénhidrátot és 7 gramm rostot tartalmaz. Az avokádó egyike azoknak az egészséges zsíroknak, amelyek pozitív hatással vannak az egészségére. Például segítenek a Csökkentse az LDL-koleszterin és a triglicerid szintjét.
Az avokádó C-vitamint, folsavat és káliumot biztosít.
Bár az avokádó elég kalóriabomba, hasznos lehet a testsúly-szabályozásban. Ennek oka az a tény, hogy elősegítik a teltségérzetet, és sokáig jóllaknak.
4. Karfiol
A karfiol az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb alacsony szénhidráttartalmú zöldség. Enyhe íze miatt felhasználható a magas szénhidráttartalmú burgonya, rizs és más magas szénhidráttartalmú ételek helyettesítésére.
100 gramm nyers karfiol csak 5 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot tartalmaz. Gazdag K-vitaminban, és biztosítja a napi C-vitamin szükséglet több mint 75 százalékát. A ti kötőszöveti várom - mindenki számára, aki cellulitussal küzd.
Néhány tanulmány (3, 4) arra a következtetésre jut, hogy a karfiol fogyasztása a csökkent a rák kockázata és a szívbetegséghez kapcsolódik. Ennek ellenére bizonyos antikoagulánsokat szedőknek körültekintően kell eljárniuk a karfiol fogyasztásával, vagy legalább erről előzetesen orvoshoz kell beszélniük.
5. Brokkoli
A brokkoli nemcsak kiváló szénhidráttartalmú zöldség, hanem igazi Superfood. A keresztesvirágúak családjába tartozik, amely magában foglalja a kelbimbót, a kelkáposztát, a karfiolt és a retket is.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a brokkoli a Inzulinrezisztencia típusú cukorbetegeknél csökkenteni tud. Állítólag még a rák különböző típusaitól is megvédi, beleértve a prosztatarákot is (5, 6).
1 adag brokkoli (100 g) 5 gramm szénhidrátot, 2 gramm rostot tartalmaz. A napi C- és K-vitamin-szükségletet ezzel fedezheti.
6. Zöldbab
A zöldbabot néha vágott babnak, paszuly babnak vagy egyszerűen babnak is nevezik. A lencse mellett a bab a bab családjába tartozik hüvelyesek. Ugyanakkor lényegesen kevesebb szénhidrát van bennük, mint a hüvelyesek többségében.
Egy adag zöldbab (100 g) 5 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 2 rost.
Sok klorofillot tartalmaznak, amely az állatkísérletek szerint Védelem a rák ellen hozzájárulhat. Továbbá. tartalmazzák őket Karotinoidok, amelyek az életkor előrehaladtával eggyé válnak javult agyműködés hozzájárulhat (7).
7. Kale
A divatos alacsony szénhidráttartalmú zöldségkáposzta rendkívül tápláló. Tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
A magas C-vitamin-tartalom javítja a Immunfunkció és a bőr képessége a káros szabad gyökök elleni küzdelemre. Ez jól segít ebben Lassítsa az öregedési folyamatot. A kelkáposzta szintén magas A- és E-vitamint és folsavat tartalmaz.
100 gramm kelkáposzta 9 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A brokkolihoz hasonlóan a tipikus észak-német téli zöldségeknek állítólag rákmegelőző és koleszterinszint-csökkentő hatása van (8).
8. Uborka
Az uborka alacsony szénhidráttartalmú és nagyon frissítő. Mindössze 12 kcal/100 gramm, még a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek közé tartoznak, ami magas víztartalmuknak köszönhető. Ettől ideálisak, ha fogyni akar.
Használhatja őket salátában vagy zöld turmix készítésekor.
A 95 százalékos víztartalom biztosítja, hogy az uborka csak kis mennyiségű mikroelemet tartalmaz. Napi jó néhány uborkát kell ennie, hogy fedezze a napi adagot.
Adagonként alig 4 gramm emészthető szénhidrátot tartalmaznak.
9. Fokhagyma
Liliomnövények, például fokhagyma, hagyma, metélőhagyma és póréhagyma működnek méregteleníti az emésztőrendszert. Szulfidot vagy kéntartalmú összetevőket tartalmaznak, amelyek rákellenes hatásúak - vagyis védekezhetnek a rák ellen.
A fokhagyma az Vérnyomás és koleszterinszint csökkentő és tisztító. Elősegíti az emésztést, segít a bélfertőzések és a gyulladások ellen.
Bár magas szénhidráttartalmú zöldségről van szó, az ételben általában elfogyasztott mennyiség nagyon kicsi az erős íze és aromája miatt.
Egy gerezd fokhagyma (3 g) 1 gramm szénhidrátot tartalmaz.
10. Paprika
A paprika hihetetlenül tápláló. Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a gyulladást, csökkenthetik a rák kockázatát, és megvédhetik sejtjeit az oxidatív károsodásoktól. A szemednek két nagyon specifikus antioxidáns, a lutein és a zeaxanthin is hasznos. Ezek védik a szemedet és megakadályozza a látás gyengülését.
A paprika gazdag rostban, káliumban és folátban is, amelyek fontosak a növekedés, a sav-bázis egyensúly és az emésztés szempontjából.
100 gramm 140 milligramm C-vitaminnal ezek az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek még a citrusfélékkel is versenyeznek. Csak a C-vitamin mennyiségének egyharmadát teszik ki.
Egy közepes méretű bors (100 g) 6 gramm szénhidrátot tartalmaz.
11. Gomba
A gomba az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek listájának élén áll, mert nagyon alacsony a szénhidráttartalma. 100 g fehér gomba mindössze 3 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 1 gramm rost.
Ezenkívül a gomba erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Gazdagok B-vitaminokban, káliumban, szelénben és rézben, amelyek a tiéd immunrendszer nagy támogatás.
A gombákban található béta-glükánok elkészíthetik Koleszterinszint alacsonyabb és így a A szívroham vagy agyvérzés megelőzése.
12. Retek
Ha alacsony kalóriatartalmú étrendet szeretne fogyasztani, akkor a retek tökéletes szénhidrátmentes zöldség a fogyáshoz. Ugyanakkor a retek értékes mikroelemeket tartalmaz, például C-vitamint, K-vitamint és vasat.
100 gramm retek 2 gramm szénhidrátot tartalmaz, sovány 16 kcal-mal.
A menopauza után még érdemesebb a nőknek a retket minél gyakrabban felvenni az étlapra. Csökkenthetik az emlőrák kockázatát a nőkben azáltal, hogy megváltoztatják a szervezet anyagcseréjét az ösztrogénben (9).
13. kelbimbó
A kelbimbó egy másik finom keresztesvirágú zöldség, amely gazdag C- és K-vitaminban van. A kelbimbóban csak 3 gramm szénhidrát van 100 grammonként.
A virágosok elképesztő mennyiségű fehérjét tartalmaznak, amely - a benne lévő rostokkal kombinálva - hosszú ideig és az Ön számára is teli stabil vércukorszint érdekel.
A Keserű anyagok serkentik a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy aktivitását, és ily módon támogatják a zsírégetést.
14. Saláta
A saláta több mint 90 százalék vizet tartalmaz, ezért nagyon alacsony a kalóriatartalma. A salátában található tápanyagok fajtánként változnak. Az endívia, a cikória és a radicchio különösen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
Típustól függően a saláta jó vitaminforrás lehet. Például a római saláta és más sötétzöld fajták gazdag A-, C- és K-vitaminban.
A saláta folsavban is gazdag. A folát segít csökkenteni a homocisztein szintet, ami csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
15. Zeller
A zeller egy másik alacsony szénhidráttartalmú zöldség, rendkívül alacsony emészthető szénhidráttartalommal.
Egy adag zeller (100 g) 3 gramm szénhidrátot tartalmaz. Az alaktudatos emberek számára a zeller ideális társ és remek snack az étkezések között. Magas víztartalmának köszönhetően kitölti a gyomrot és nagyon alacsony a kalóriatartalma.
A zeller jó K-vitamin, C-vitamin, béta-karotin és kálium forrása. Tartalmaz továbbá egy luteolint, egy antioxidánst, amely képes megelőzni és elősegíteni a rák kezelését.
16. Spárga
A spárga egy finom tavaszi zöldség, amely gazdag A-, C- és K-vitaminban. Ezenkívül az E-vitamin pozitív hatással van az idegrendszerére, és a gyököket képező nehézfémek ellen hat.
100 gramm spárga mindössze 20 kcal-t tartalmaz, ebből 4 gramm szénhidrát.
Nem hiányoznak olyan ásványi anyagok sem, mint a kálium, amely spárgát készít vérnyomáscsökkentő cselekmények és fontosak a Idegi inger teljesítmény van. A spárgában lévő kalcium fontos építőköve a fogaknak és a csontoknak.
DE: Ha hajlamos a vesekőre vagy magas a húgysavszint, jobb, ha nem eszel túl gyakran spárgát.
17. Spenót
A spenót egy zöld, leveles zöldség, amely nagy egészségügyi előnyökkel jár. Kiváló forrása a különféle vitaminoknak, ásványi anyagoknak és fitokemikáliáknak.
Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségekben sok vas, magnézium és cink található. Ezenkívül a spenót rendkívül alacsony kalóriatartalmú, 12 kcal/100 gramm. A spenótban lévő szénhidrátok nagy részét oldhatatlan rostok alkotják torlódások ellen véd.
A spenót segít ebben, csökkenti az oxidatív stresszt. A benne található antioxidánsok védenek Öregedés. Segítenek csökkenteni a rák és a cukorbetegség kockázatát is.
18. Paradicsom
A paradicsomnak számos lenyűgöző egészségügyi előnye van. Az avokádóhoz hasonlóan technikailag is gyümölcs, de általában zöldségként fogyasztják.
100 gramm paradicsom 3 gramm szénhidrátot tartalmaz, ez pedig 19 kcal.
Ezek jó forrásai a C-vitaminnak, amely a Erősíti az immunrendszert. Ezen kívül sok káliumot tartalmaznak, mire Vérnyomás csökkentése és így arra is A stroke kockázatának csökkentése hozzájárulhat. Számos B-vitamin elősegítik a koncentrációt.
A vas energiát szolgáltat, a folsav pedig megvédi az artériák megkeményedését.
Minél vörösebb a paradicsom, annál több likopint tartalmaz. A fitokémiai anyagokat a paradicsom héja tartalmazza, és állítólag megvédik a sejtmembránokat. A szövet intenzív hő hatására különösen jól felszabadul.
19. cukkini
A cukkini rokon a tökkel. Akár nyáron a grillen, akár télen a raclette-en, a cukkini egész évben sokoldalú. A cukkininek számos pozitív hatása van az egészségére is.
19 kcal-nál a cukkini nagyon alacsony kalóriatartalmú. 2 gramm szénhidrát/100 gramm szintén szinte verhetetlen. Ez stabilan tartja a vércukorszintjét, ami hosszú távú jóllakottsághoz vezet.
Más zöldségekkel összehasonlítva a C-vitamin és a kálium aránya meglehetősen magas. Ez számos anyagcsere-folyamatra pozitívan hat, és fontos az immunrendszer és a sejtjei számára.
20. Hagyma
Végül, de nem utolsósorban a hagyma nem hiányozhat a legjobb alacsony szénhidráttartalmú zöldségek listájáról. Szigorúan véve a hagyma nem különösebben alacsony szénhidráttartalmú. De mivel intenzív ízük miatt általában kisebb mennyiségben fogyasztják őket, mindenképpen a listára tartoznak.
100 gramm hagyma 100 grammban 6 gramm szénhidrátot, 2,5 gramm rostot tartalmaz.
A hagyma gazdag olyan fontos tápanyagokban, mint a kálium, a C-vitamin és a B-vitamin. te vagy emésztésre jó, birtokolni antibakteriális hatás és erősítse a szívet.
Következtetés
Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek nem unalmasak. Számos finom zöldség szerepelhet az alacsony szénhidráttartalmú étrendben.
Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségeknél az a legjobb, hogy nemcsak alacsony a kalóriatartalmuk, így valódi játékváltóvá válnak a fogyás terén, hanem csökkentik a különféle betegségek kockázatát is. Javítja általános egészségi állapotát és közérzetét.
Ha élvezte ezt a cikket az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú zöldségekről, és készen áll arra, hogy hosszú távon egészséges étkezési szokásokat alakítson ki, a 21 napos fogyás kihívás a tökéletes hely a kezdéshez.