Étel egy egészséges szívolvasó számára s Digest Romania
Hasonló cikkek
A jó hír az, hogy tudod, a megfelelő ételek fogyasztása ugyanolyan hatékony lehet, mint a gyógyszerek vagy más orvosi beavatkozások a szívbetegség utáni gyógyulási időszakban. A jó hír az, hogy a szív-egészséges étrend elég rugalmas ahhoz, hogy megfeleljen minden étkezési preferenciának.
Csökkentse a sóbevitelt
A rendszeres só (nátrium-klorid) emeli a vérnyomást, amelyhez extra szívre van szükség. A szívbetegség utáni gyógyulási folyamatban csökkentse a sófogyasztást - legfeljebb 6 g sót (2,4 g nátrium) fogyasszon naponta. Az ízlelőbimbók gyorsan alkalmazkodnak kisebb mennyiséghez. Javaslatok a nátrium bevitel csökkentésére:
• Ne tegyen sót a tányérra, és ne szórjon kevesebbet. A főzéshez alternatív fűszerként használjon citromlevet, ecetet, gyógynövényeket és borsot.
• Vásároljon alacsony nátriumtartalmú sót, amely káliumot tartalmaz. A tengeri só, a durva só és a természetes só magas nátriumtartalommal rendelkezik.
• Kerülje a feldolgozott ételeket, a ketchupot, a fűszerkockákat vagy más mesterséges fűszereket, kolbászt, szalonnát és más kolbászt, mivel ezek mind nagy mennyiségben tartalmaznak sót.
• Keressen kevésbé sós alternatívákat a ropogós harapnivalókhoz, kekszekhez, konzervleveshez és reggeli gabonapelyhekhez.
Mit ehet?
A jó étrend a szív számára egészséges és kiegyensúlyozott ételeket jelent, de vannak olyan ételek is, amelyeket különösen a gyógyulási időszak jelez. A cél a telített zsírok fogyasztásának csökkentése, helyettesítésük telítetlen zsírokkal. Egyél heti 2-3 adag halat, különösen zsíros halakat, például lazacot, makrélát vagy pisztrángot. Fogyasszon legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta, és válasszon különböző színeket, hogy még egészségesebb legyen. Minimalizálja a tej, sajt, vaj és vörös hús fogyasztását, és kerülje a süteményeket, kekszeket és süteményeket. Használjon sovány tejtermékeket. Egyél teljes kiőrlésű kenyeret, tésztát vagy rizst alacsony zsírtartalmú fehérjeforrással, például csirkemellel.
Alkalmazzon alacsony zsírtartalmú főzési technikákat, mint például grillezés vagy sütés, párolás vagy olajmentes - grill serpenyőben vagy zsírmentes sütőpapírban. Próbálja kombinálni a "jó" és a "rossz" ételeket. Például a zabkeksz vagy a sült hús paradicsom- és hagymasalátával egészséges kombináció.
Mit ihatsz?
A mérsékelt alkoholfogyasztás, ami egy kis pohár bornak felel meg naponta, védelmet nyújt a szívbetegségekkel szemben a 40 év feletti férfiaknál és a posztmenopauzás nőknél. Az alkohol segít növelni a HDL-koleszterinszintet a vérben, ami viszont csökkenti a vér viszkozitását, csökkentve a szívroham kockázatát. Különösen előnyös a vörösbor, amely resveratrol nevű polifenolt tartalmaz. A napi egy pohár bor rendszeres fogyasztása növeli a magas vérnyomás kockázatát.