Étel és agresszió - erőszakossá teszi a diétát Home SWR odysso
Az étel nagyon közvetlen hatással van agyunkra, idegrendszerünkre, érzelmeinkre és ezáltal viselkedésünkre is. Régóta gyanítható, hogy a diéta és az erőszak között is van összefüggés. A kutatók ezt egy kísérlet során vizsgálták. Tárgyaid: foglyok!
Étel és erőszak - kapcsolat?
Ideális kutatási feltételek Bernard Gesch számára. Az Oxfordi Egyetem kutatója. A polmonti börtönben a gyakorlatban szeretné kipróbálni elméletét. Úgy véli, hogy a fiatal férfiak erőszakos táplálkozásukhoz kapcsolódik: "Kutatást folytattunk az angol börtönökben, és megnéztük, mit esznek az ott lakók. Megállapítottuk, hogy sokuk rosszul táplálkozott, főleg azért, mert főttek voltak nem tudott az egészséges táplálékról. Aztán amikor megváltoztattuk az étrendet, hirtelen felfedeztük, hogy sokan közületek lényegesen kevesebb bűncselekményt követnek el. A súlyos bűncselekmények száma 37 százalékkal csökkent! Szinte hihetetlen eredmény! Először válik láthatóvá a diéta és az erőszak közötti kapcsolat. De mi történik a testben?
További diéta az agresszió ellen
A kis, nem feltűnő csomagok segíthetnek ennek tisztázásában: speciális diétás tabletták. Christine Galloway az Oxfordi Egyetem csapatának tagja. Az egyes foglyoknak kiegészítő étrendet biztosít. A börtön étrendje nem kiegyensúlyozott. Nem csoda, mert napi három euró sem áll rendelkezésre élelemre fogva. Az oxfordi tudósok által készített bevont tabletták telítetlen zsírsavakat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak. De néhány csomag nem tartalmaz semmilyen értékes tápanyagot. Ezek placebók. Sem a fogoly, sem a kutatók nem tudják, mit adnak be. Tehát az eredményt nem lehet meghamisítani. De hogyan kell az egyszerű vitamintablettáknak befolyásolniuk az elkövetők viselkedését? "Nos, a válasz meglehetősen egyszerű" - mondja Bernard Gesch. "Az agyunk egy olyan szerv, amelynek a test minden más részéhez hasonlóan táplálékra van szüksége a működéséhez. Az agy még különleges eset is. Sok energiát igényel. Az étel jó 20 százaléka tölti be funkcióját. Ebben az értelemben az étrendünk közvetlenül befolyásolja agyunk teljesítményéről. "
A diéta pozitív hatással lehet a társas viselkedésre?
Timmy néhány hónapja részt vesz a táplálkozási vizsgálatban. Hogyan szerzi be a tápanyagokat? Észrevett már változást magában? "Nem haragszom annyira, mint régen" - mondja -, gyorsabban nyugodj meg, ne kerülj bajba, az iskola is jobb ". Ez a benyomása! De a táplálkozással objektíven és mérhetően befolyásolható-e a psziché? Pszichológiai teszteket végeznek. A fogvatartottak nyugodtabban és kevésbé agresszíven reagálnak az étrendre? Ha igen, akkor hatalmas hatása lenne. Végül is a rossz étel sok körben jellemző a börtön falain kívül.
A megoldás egyszerűnek tűnik: töltse fel vitaminjait gyorsétteremmel
"Úgy gondolom, hogy az étel hatással van a viselkedésünkre" - mondja Christine Galloway. "Mielőtt idejöttem, kint dolgoztam az elmebetegekkel, és akkor tudtam megállapítani a helytelen táplálkozás hatását a pszichére is. Úgy gondolom, hogy ez közvetlenül összehasonlítható."
A börtön konyhájában az étel nem igazán egészségtelen, de Bernard Gesch számára egyszerűen nem elég egészséges. Azokhoz az ízekhez igazodik, amelyeket a foglyok kintről hoztak magukkal: gyorsétterem és "zsíros dolgok", ahogy mondani szokták. Tragikus étkezési szokások, mert még a gyümölcsök és zöldségek felajánlásával is a legtöbb fogvatartott megveti az egészséges ételeket. Derek McGill igazgató azonban nem akar lemondani 700 fogoly táplálkozásának javításáról: "Tény, hogy ez nemcsak nyereség lenne az itteni börtön számára. Az egészet sokkal fiatalabb embereknek is felajánlhatnánk, például iskolákban És ha a viselkedés változása láthatóvá válik az iskolákban, akkor ez megmentheti a fiatalokat attól, hogy ide kelljen jönniük. "
Akadályozzuk meg a leírhatatlan szenvedést
A börtönvizsgálat rámutat egy olyan társadalmi problémára, amelynek gyökerei valójában a börtön falain kívül vannak. "Ha igazunk van, akkor tudós vagyok, ezért tudatosan mondom, hogy" ha "igazunk van - elvégre az egészet tovább kell bizonyítanunk a tanulmányokban. Akkor megakadályozhatjuk a leírhatatlan szenvedést" - reméli Bernard Gesch. Szenvedés, amelyet rossz étrend okozhatott. "Az egészben az egyetlen kockázat az egészségesebb élet, és ez mindenki számára győzelem" - mondja Gesch.
A kutatók megoldása egyszerűnek hangzik: étel agresszió ellen. De sok kérdés még mindig nyitott.