Étel és évszakok - Nutrimenthe
Tavasszal
A tested, ha egy kis odafigyeléssel hallgat rá, friss elemeket kér magából.
A tél folyamán bőséges és néha "túlterhelő" étrenddel melegített, mert az eliminációs funkciókat lassítva végezték, mint a test sok más funkcióját. Most, hogy elmúlt a hideg, nincs többé hibernálás: meg kell szüntetnünk !
Egy népszerű kifejezés a „tavaszi tisztításról” beszél. Ez a testének. A ciklus elején, a természettel azonos ütemben új külsőt kap.
A szezonális növényekben segítséget talál:
- A vízitorma, a pitypang, a póréhagyma, a spárga, a saláta, a sárgarépa, a mángold, a zeller, az uborka szőrtelenítő, hashajtó és vizelethajtó szer.
- Az eper és a cseresznye bajnok a test téli toxinjainak megszabadításában.
- A fehérrépa, spenót, karfiol, brokkolikáposzta, fehérhagyma, articsóka, borsó, bab rekonstruktív ásványi sók bányája, és fitneszed irányába hatnak.
- Ne felejtsd el a gyógynövényeket metélőhagymával, petrezselyemmel, mentával, kakukkfűvel, sertecserével az ételek fokozásához.
Ön képes lesz apránként újra bevinni egy kicsit több nyers zöldséget és gyümölcsöt, de fokozatosan, hogy ne hűtse túl gyorsan a testet. Kenyéralapú reggeli, például minden másnap, ismét lehetséges.
Nyáron
A testednek nagyon szüksége van vízre. A tavasz folyamán lecsapoltad a téli zsírral megterhelt földet, és feltöltötted az energia tőkét. Ma már tényleg ott van a nap, telepítve van. Annak érdekében, hogy ez az egészségbarát ne váljon ellenséggé, kompenzálja az izzadással járó vízveszteségeket. Forduljon spontán a szezonális zöldségek és gyümölcsök felé.
Cukkini, uborka, paradicsom, padlizsán, fokhagyma, újburgonya, articsóka, zöldbab, saláta, lilahagyma, kaliforniai paprika, rózsaszín retek, fehérrépa, sárgarépa, mángold ... mind természetes forrásai a víznek és az ásványi sóknak.
Gyümölcsöknél barack, friss mandula, nektarin, málna, feketeribizli, dinnye, áfonya, szeder, görögdinnye, őszibarack, szilva.
Ne felejtsük el a gyógynövényeket bazsalikommal, metélőhagymával, tárkonnyal, mentával, petrezselyemmel, rozmaringgal és kakukkfűvel.
A búza frissítő gabonafélék, így gyakran felveheti a menükbe, tészta, kakukk, kenyér, ...
Fogyasszon még egy kis gyümölcsöt, gyümölcslevet és frissítő kreditet, de ne essen túlzásba sem.
Azok számára, akik nem tudnak nélkülözni erjesztett tejtermékeket (joghurt, fromage blanc, fromage frais vagy túró), bemutathatja őket uzsonna időpontban 17 órakor, de nem minden nap. Az étkezés végén kerülje őket, mert megerjesztik az ételtálat.
Ha meleg az idő, akkor a délután 5 órai harapnivalók alkalmával desszertként vagy tehéntejfagylaltként időről időre bevihetjük a szorbettát vagy a szójatejfagylaltot is, de ennek kivételesnek kell maradnia. Fagyasztott ételeket is bevihet kis mennyiségben.
Ősszel
A tested természetesen úgy érzi, hogy fel kell készülni a hideg évszakra. A tél folyamán az alacsony hőmérséklet okozta energiafogyasztás ellensúlyozására spontán módon olyan ételeket keres, amelyek melegítenek. Ezek az ételek főként növényi zsírok és lassú cukrok. Mivel nem szabad fogyasztania az ételeket, ha a test nem képes megfelelően beolvadni és megfelelően feldolgozni őket, fel kell készítenie a testét arra, hogy ősszel megfelelően befogadja és felhasználja őket.