Étel K-val; pfchen A Carnegie Mellon Egyetem új tanulmánya; t bizonyítja ezt a képzeletet; rer
Carnegie Mellon Egyetem
Az áttöréses felfedezés ellentmond annak a közhiedelemnek, hogy az ételről való gondolkodás éhessé teszi
Ez a sajtóközlemény angol nyelven érhető el.
PITTSBURGH. Ha fogyni akar, nyugodtan gondoljon kedvenc édességeire; Élénken el kell képzelnie azt is, hogy mindent elfogyaszt az utolsó falatig élvezettel - a diéta részeként!
A Carnegie Mellon Egyetem kutatóinak a Science tudományos folyóiratban nemrég megjelent új tanulmánya azt mutatja, hogy amikor elképzeled, hogy egy adott ételt eszel, akkor valójában kevesebbet eszel. Ez az úttörő felfedezés felülvizsgálta az elfogadott feltételezést, miszerint valami kívánatos gondolkodás ösztönzi a vágyat.
Korábbi kutatási eredmények alapján, amelyek azt mutatják, hogy az észlelés és a mentális képzelet ugyanazon idegsejtes folyamatokon alapul, és így összehasonlítható hatást gyakorolnak az érzelmi és motoros viselkedésre, a CMU kutatócsoport megvizsgálta azokat a hatásokat, amelyeket egy élelmiszer ismételt képzeletbeli fogyasztása jelent A fogyasztásnak van. Az eredmények azt mutatják, hogy az étel elfogyasztásának puszta gondolata csökkenti az étvágyat.
"Eredményeink azt mutatják, hogy alapvetően helytelen elnyomni az áhított ételek gondolatait az étvágy csökkentése érdekében" - mondja Carey Morewedge, a társadalomtudományok és a döntéshozatal tudományának professzora és a tanulmány vezető szerzője. "Kísérleteink azonban azt mutatják, hogy az emberek, aki elképzelte, hogy bizonyos édességeket vagy ételeket - például M & Ms-t vagy sajtdarabokat - nagyobb mennyiségben eszik, akkor kevesebbet evett ezekből az ételekből, mint azok, akik csak elképzelték ezeket az ételeket szórványosan, vagy más hasonló szellemi teljesítményt nyújtottak. eredményeink segíthetnek olyan stratégiák kidolgozásában, amelyek visszaszorítják az egészségtelen ételek, drogok és cigaretták iránti vágyat, és amelyek segítenek abban, hogy a jövőben egészséges ételeket válasszunk. "
A kutatócsoport, amelybe Young Eun Huh (PhD hallgató) és Joachim Vosgerau (marketing professzor) is beletartozik, öt kísérletből álló sorozatot hajtott végre annak tesztelésére, hogy egy élelmiszer ismételt képzeletbeli fogyasztása csökkentette-e az adott élelmiszer későbbi tényleges fogyasztását. Az első kísérletben minden alany elképzelte, hogy bizonyos tevékenységeket 33-szor megismétel. Az első kontrollcsoport elképzelte, hogy 33 érmét dobnak egy mosógépbe (az érmék ledobása nagyjából hasonlítható a kar mozgatásához, hogy M&M jusson a szájhoz). Egy második kontrollcsoport azt képzelte, hogy 30 érmét tesz egy mosógépbe, majd megehet három M & Ms-t. Végül a kísérleti csoport elképzelése szerint csak három érmét dobtak egy mosógépbe, majd egyenként 30 M & Ms-t ettek. Utána minden alanynak felajánlottak egy tál M & Ms-t, amit annyit ehettek, amennyit csak akartak. A kísérleti csoport alanyai, akik 30 M & Ms elfogyasztását képzelték el, lényegesen kevesebb M & Ms-t ettek, mint a két kontrollcsoport alanyai.
Annak biztosítása érdekében, hogy az eredmények a képzeletbeli M & Ms számától függjenek, és ne a kontrollaktivitásoktól, a következő kísérletben szisztematikusan megváltoztatták mind az aktivitást (érmék behelyezése, mind az M & Ms evése) és a számot. Ismételten azok az alanyok, akik sok M & Ms fogyasztását képzelték el, kevesebb M & Ms-t ettek, mint a többi csoport alanyai.
Három további kísérlet azt mutatta, hogy a fogyasztás csökkenése a lakóhely pszichológiai mechanizmusának (az étel több elfogyasztására irányuló motiváció fokozatos csökkenésének) köszönhető, és nem olyan alternatív folyamatoknak, mint az alapozás (a "jóllakottság" szemantikai fogalmának aktiválása) vagy az étel ízének észlelt csökkenése. Különösen a kísérletek mutatták ki, hogy csak egy bizonyos étel elfogyasztásának gondolata csökkenti az adott étel későbbi fogyasztását. Csak ennek az ételnek az ismételt gondolata, valamint egy másik étel elfogyasztásának gondolata, nem mutatott jelentős hatást az élelmiszer későbbi fogyasztására.
"A megszokás egyike azoknak az alapvető folyamatoknak, amelyek meghatározzák, hogy mennyit fogyasztunk, mikor állunk meg és mikor térünk át valami más fogyasztására" - mondja Vosgerau. „Eredményeink azt mutatják, hogy a lakóhely nemcsak az érzékszervi érzékektől függ, mint például a látás, az íz, az illat vagy az érintés, hanem attól is, hogy az élmény hogyan jelenik meg mentálisan. Bizonyos mértékig az élmény puszta elképzelése helyettesíti a tényleges élményt. A mentális képzelet és a tényleges tapasztalat közötti különbség sokkal kisebb lehet, mint azt korábban gondolták. "
A tanulmány másik eredménye az a felfedezés, hogy az érzéki táplálékbevitel hiányában is a mentális kép önmagában okozhat lakást, vagyis hogy pusztán képzeletbeli tapasztalatok válthatják ki a kapcsolódó viselkedési következményeket.
A kutatási projektet a Carnegie Mellon Egyetem Berkman Kar Fejlesztési Alapja támogatta anyagilag.
Háttérinformációk a Carnegie Mellon Egyetemről: A CMU (www.cmu.edu) egy nemzetközileg elismert, magán kutatóegyetem, amelynek természettudományi, mérnöki, gazdasági, társadalmi és humán tudományok karai vannak. Az egyetem hét kutatási karon több mint 11 000 hallgatót képez, és kiváló felügyeleti arányáról, valamint az interdiszciplináris együttműködésre, az innovációra, valamint a valós problémák kreatív megoldásainak megtalálására és megvalósítására összpontosít. A Carnegie-Mellon egy globális egyetem, amelynek fő campusai vannak az Egyesült Államokban, Pennsylvania államban, Pittsburgh-ben és egyetemek a Szilícium-völgyben, Kaliforniában és Katarban, valamint programokkal Ázsiában, Ausztráliában, Európában és Mexikóban.
1 milliárd dolláros adománygyűjtési kampány folyik az "Inspire Innovation: The Campaign for Carnegie Mellon University" címmel, a tanítás és az innovatív kutatás további fejlesztése, a tanárok és a tanulók felhatalmazása érdekében, valamint célja további tudományos felszerelések biztosítása az egyetemen.
Jogi nyilatkozat: AAAS és EurekAlert! nem felelősek az EurekAlert-hez eljuttatott sajtóközlemények pontosságáért! közreműködő intézmények által vagy bármilyen információ felhasználása az EurekAlert rendszeren keresztül.