Étel, mivel helyettesítheti a húst

Mire cserélje ki a húst a kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében ?

mivel

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Feladva 2015. október 27-én, frissítve 2015. október 28-án

A válaszok Dr. Catherine Serfaty-Lacrosnière táplálkozási szakemberrel és Jean Montagard séffel:

"Megtarthatjuk a állati fehérje fogyasztása tejtermékekkel és tojással, amikor vegetáriánus vagy. És mi is érdekelhetnek minket növényi fehérjék, különösen a hüvelyesekben találhatók. Megtalálható diófélékben, magvakban is, és jó minőségű fehérjékkel gazdagodik, a szója elfelejtése nélkül. "