Étel. Sugárzás ellen, fogadj miso-ra!
A fukusimai balesetet követően mindenki megpróbálja kideríteni, hogy mely ételek képesek harcolni a radioaktív szennyezés ellen. A Mainichi Shimbun közzétette a szakértők által jóváhagyott listát.
Az elmúlt hét hónapban mindenféle tanács a csökkentésre irányult
a sugárzás egészségre gyakorolt negatív hatásai az interneten keringenek. A
a fogyasztók egy kicsit meg akarják védeni magukat, még akkor is, ha csak egy van
- az élelmiszerek alacsony aránya meghaladja a radioaktivitás szintjét
a kormány által meghatározott ideiglenes normák [például a
Az élelmiszerekben engedélyezett céziumot 500 hús/kg húsban rögzítik, a
hal, zöldség és gyümölcs]. Mennyire bízhatunk ezekben
információkat, például a „Miso az
hatékony ”,„ A C-vitamin jól működik ” ?
• Miso [paszta
fermentált szójabab] Az a tézis, amely szerint „teljes kiőrlésű rizsből, misoból és tengeri moszatból készült étkezés van
sugárzásellenes ”nagyon elterjedt. Ennek alapja a diéta
a Tatsuichiro Akizuki [1916-2005], az a
Nagaszaki kórház. Miután a bombát e városra dobták, augusztus 9-én
1945 odaadóan étrendet vezetett be a hibakusha [besugárzott] emberek számára. Dr. Akizuki gombócokat ajánlott betegeinek
sózott barna rizs és miso leves
koncentrátum, amely sok algát, tököt és másokat tartalmaz, és ezek
betiltott cukor. Azt mondják, hogy az emberek, akik ezt a diétát követték, „sokáig képesek voltak túlélni”. Kunihiko
Tominaga, a fukusimai Loma Linda klinika igazgatója, szakterülete:
nőgyógyászat és pszichoszomatikus orvoslás, felismeri erényeiket: „Tekintettel a tudományos ismeretekre
jelenlegi, nem jó, ha a szervezet túl sok sót fogyaszt.
Főként gabonafélékből, szójababból, zöldségekből és
a gyümölcs mindig jó neked. Dr. Akizuki kutatása az
nagyon értékes adatok ”.
A másik ugyanolyan népszerű tézis a vitaminé
C. Ez az antioxidáns megelőző hatással lenne a következőkből eredő rendellenességekre is:
sugárzás. Az iskola iskolai kutatócsoportja által végzett kísérletek
a Nemzetvédelmi Egyetem orvostudománya [Saitamában, Tokió közelében]
azt mutatják, hogy ha az egereknek megelőzően adnak C-vitamint