Ételallergia; írta: Sigrid Flade
Az ételallergia elsősorban olyan mesterséges adalékanyagok ellen irányul, amelyekkel az emberi immunrendszer még nem foglalkozott az evolúció során - gondolni kell.
De messze tőle: Nemcsak a hírhedt eper, hanem a természetes termékek, például a tej, a búza, a tojás, a citrusfélék és a diófélék is élen járnak a túlérzékenységi reakciók kiváltásában. Különösen a tehéntejfehérje, amelyet „jó szándékú anyák már„ folyamatosan kiszabtak a palackozott gyermekekre ”- ahogy a szerző Sigrid Flade élesen megfogalmazta - lázadóvá teheti a szunnyadó genetikai sminket, amely aztán egész életében többször is rossz hangot adna.
Az orvos és az allergiás szakember sok hasznos tippet ad arra vonatkozóan, hogyan lehet felismerni az ételallergiákat, és hogyan kezelheti őket egyszerű módszerekkel. Az allergén letartóztatása a konyhából a legegyszerűbb, ha kipróbálja. Egy olyan alapvető étrendből kiindulva, amely a puszta alapvető dolgokra korlátozódik, az allergén gyanúval rendelkező étrend-kiegészítőket fokozatosan adják hozzá ismét, amíg az allergiás tünetek meg nem jelennek. Így mindenki maga állíthatja össze „allergénmentes étrendjét”, és a forgatás elvének megfelelően változtathatja azt.
Van információ a barkácsolás allergiás tesztjeiről is, amelyek közül néhány - például a "kineziológiai teszt" - aligha érthető hókuszpókusz. A szerző meglepően kritikátlanul dicsér számos olyan alternatív gyógyászati módszert, amelyek esetében sehol sincsenek hitelesen dokumentált terápiás eredmények. Másrészt: A homeopátia, az akupunktúra, a biorezonancia terápia és az ortomolekuláris gyógyszer sem okozhat nagy kárt. Márk 16:16 pedig sehol sem igazabb, mint az allergológiában: Aki hisz, üdvözül.
Sigrid Flade FOOD ALLERGY Graefe és Unzer München 1997 96 p., DM 19,80