Ételbevitel A megfelelő zene enni; Dlf Nova

Azok, akik hajlamosak gyorsan ételt zabálni, képesek lehetnek valamit megváltoztatni a megfelelő hangsávval.

Egy dániai tanulmány szerint a zene segít lassabban enni. A hatás különösen hangsúlyos volt a lassú legato játékakor - vagyis amikor a hangok megszakítás nélkül kapcsolódtak egymáshoz. De még akkor is, amikor a zene gyorsabban szólt, a kísérlet 300 résztvevője lassabban evett egy darab csokoládét, mint amikor nem hallott semmit. A kutatók gyanítják, hogy a rágás ritmusa alkalmazkodik a zene üteméhez.

A zene segíthet a fogyásban is

Úgy vélik, hogy a zene felhasználható az étkezés ütemének befolyásolására, és ezáltal hozzájárulhat az egészségesebb étkezési szokásokhoz. Mert ha lassabban eszel, gyorsabban leszel teljes, és így kevesebb kalóriát veszel fel, mint aki gyorsan megeszi az ételedet. Azt, hogy a zene valóban befolyásolja-e, további kísérletekkel kell ellenőrizni. Akkor talán az éttermek és a menzák is befolyásolhatják, hogy a vendég mennyi időt vesz igénybe az étkezéséhez a háttérzene kiválasztása révén. A zene egyébként nem volt hatással az ízére.

---