Ételek a bélflóra helyreállításához
Lássuk ma, hogyan sikerül helyreállítani a bélflórát, és melyek a legjobb ételek és természetes megoldások, amelyeket felhasználhatunk. Az utóbbi időben sokat hallottunk a mikrobiómáról, a probiotikus baktériumok milliárdjairól, amelyek bennünk és bennünk élnek. Mint megtudtam.
Ezek a fűszerek sok szempontból hozzájárulnak egészségünkhöz, amire korábban nem is gondoltunk volna. A belekben lévő hasznos baktériumok például segítik az emésztési folyamatot, segítenek a tápanyagok felszívódásában, megvédenek a bőrön található kórokozóktól, és úgy tűnik, hogy szerepet játszanak a testsúlyának szabályozásában is.
Ezeket a számunkra oly hasznos lényeket antibiotikumokkal vagy más gyógyszeres terápiákkal, vagy akár súlyos hasmenés esetén is meg lehet szüntetni. Ha ilyen történik, akkor mielőbb helyre kell állítania a jótékony bélflóra.
Néhány héten belül rutinszerű kolonoszkópiát tervezek elvégezni. Az eljárás előkészítése 24 órás folyadékokban gazdag böjtöt és egy erős hashajtó beadását jelenti, amelyet úgy hoztak létre, hogy mindent eltávolítsanak a vastagbélemből, hogy az orvos megnézhesse. Sajnos ez valószínűleg meg fogja semmisíteni jótékony bélflóraomat, ami egyszerre jelent kihívást és lehetőséget.
Azok az ételek, amelyeket az eljárás után az első napokban fogyasztok (vagy nem eszek), hatalmas hatással lesz arra, hogy a bélflóra milyen gyorsan és jól áll helyre. Itt van a 3 étel, amelyet el akarok fogyasztani, és 3 étel, amelyet el szeretnék kerülni.
Ételek, amelyek segíthetnek a bélflóra helyreállításában
- Erjesztett és tenyésztett élelmiszerek: a kefir, a joghurt, a miso, a kim chi, a savanyú káposzta és más természetesen pácolt zöldségek mindegyike különféle típusú hasznos baktériumokat tartalmaz a szervezet számára. Most kezdtük el azt a hatalmas küldetést, hogy az emberi bélben lévő összes baktériumot katalogizáljuk, és kitaláljuk, mit csinálnak, ezért túl korai azt mondani, hogy egyes probiotikus ételek (vagy bizonyos baktériumok) jobbak, mint mások. Ennek érdekében megpróbálok a lehető legtöbb erjesztett és tenyésztett ételt fogyasztani a helyreállítási programom részeként.
- Prebiotikus ételek: Szeretnék elegendő ételt adni az új vendégeimnek is, hogy otthon érezzék magukat és hajlandók maradni. Ez azt jelenti, hogy sok rostban gazdag ételt tálalunk. Különösen oldható rostokat tartalmazó ételeket keresek, mint például lenmag vagy chia mag, bab és zöldség, alma, zab és zabkorpa.
- Nyers zöldségek: A friss zöldségek és gyümölcsök szintén remek rostforrások, és ha nyersen fogyasztod őket, akkor nagyobb valószínűséggel fogsz hozzájutni azokhoz a mikrobákhoz, amelyek abban a talajban élnek, amelyben termesztették őket. Talajalapú élőlényekről beszéltünk egy korábbi epizódban. Bár nem javaslom a talajon alapuló mikroorganizmusokon alapuló kiegészítés szedését, mégis örömmel veszem igénybe azok előnyeit, amelyek a kertem termékeihez ragaszkodnak. Erre a célra összegyűjtök egy kis salátát, spenótot, retket és más zöldségeket a kertemből zöldségekkel az udvar mögül, annyira leöblítem őket, hogy félre tegyem a szennyeződéseket, majd a lehető legkevesebbet élvezem.
A bélflóra helyreállításakor kerülendő ételek
Van néhány dolog, amit kerülni fogok az eljárásom utáni első napokban, mert ezek a dolgok elősegítik a kevésbé kívánatos baktériumok szaporodását. Mindezek olyan élelmiszerek, amelyeket kis mennyiségben élvezek - és biztos vagyok benne, hogy újra élvezni fogom őket. De előnyt akarok adni a jó fiúknak.
Menü az egészséges bélflóra számára
Ezért néhány napig se hamburgert, se fagylaltot, se kagylót, se hollandaise szószt. De ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy éhes leszek. Azon élelmiszerek listája, amelyeket ebben az időszakban meg akarok enni, sokkal hosszabb, mint azoknak az élelmiszereknek a listája, amelyeket el akarok kerülni.
Tudom, hogy élvezni fogok néhány turmixot, megnézem a kefirt, a nyers spenótot és a lenmagot. Ez az év tökéletes ideje zabpehelyhez, egy korai reggelihez, amely joghurtot, gyümölcsöt és zabot tartalmaz.
Arra is számítok, hogy megeszek néhány szép tavaszi salátát, amelyek többféle zöldséget tartalmaznak. Ha jól hangzik Önnek, nincs oka megvárni a következő műtétet vagy a következő adag antibiotikumot. Miért nem táplálja jobban mikrobáit ezúttal?