Ételek, amelyek előkészítik a bőrt a nap egészségügyi magazin számára

A napsugarak megterhelik a bőrt, a szabad gyökök túltermelését okozzák. Azáltal, hogy az expozíció előtt gazdagítjuk a szervezet antioxidáns-tartalékát, segítünk védekezni. Ételek az étlapra.

egészségügyi

1. színt teszek a tányéromra.

A színes, sárga, narancssárga, piros vagy zöld gyümölcsök és zöldségek (sárgarépa, mangó, spenót, bors, dinnye, káposzta stb.) Tele vannak erőteljes antioxidánsok: a C vitamin és mindenekelőtt a karotinok, amelyek enyhén pigmentálják a bőrt és élénkítik az arcszínt.

2. Az étkezést „percnyi” nyers zöldségekkel kezdem.

Az antioxidáns C-vitamin gyengén ellenáll a hőnek és a fénynek. A bevitel optimalizálása érdekében a nyers zöldségeket részesítjük előnyben, az utolsó pillanatban megpucoljuk és megszórjuk citromlével. Mindenekelőtt kerüljük a megvásárolható tálcákat.

3. A zöldségeket al dente főzöm.

Brokkoli, spenót, zöldbab ... Egy rövid főzés, gőzölés vagy wok, megőrzi a C-vitaminjuk nagy részét.

4. A konyhámba mini szekrényt telepítek.

Kis cserepekben nőünk petrezselyem, bazsalikom, snidling vagy akár a menta... Így az utolsó pillanatban adják hozzá ételeihez, hogy kihasználják a különféle antioxidánsokban (C-vitamin, flavonoidok, karotinoidok ...) rejlő mesés hozzájárulásukat.

5. Van paradicsommártásom.

Fő pigmentje, likopin, erős antioxidáns, főzéskor nagyobb mennyiségben van jelen. Ennek hasznára coulis-t (vagy házi ketchupot) adunk a grillezett húsokhoz és a halakhoz, de a tésztához, rizthez, burgonyához is ...