Étrendet meghosszabbító étrend • Hello Iasi •
Ismeretes, hogy a kiegyensúlyozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás rendkívüli előnyökkel jár a szervezet számára, de kiderült, hogy sokkal többet kell nyernünk: A kutatók azt találták, hogy hét vagy több napi fogyasztott zöldség és/vagy gyümölcs adag meghosszabbíthatja az életet, egészségesebb, mint a közelmúltig ajánlott 5 adag.
Egyes szakemberek napi 10 adag gyümölcsöt és zöldséget ajánlanak, az előnyök egyenesen arányosak az adagok számával - tájékoztatja a ROR.
A kutatók erre a következtetésre jutottak, miután 65 226 emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy a napi fogyasztott gyümölcs- és zöldségfélék növekedésével a halálozás kockázata csökkent.
A University College London tudósai elemezték az angliai emberektől 2001 és 2008 között gyűjtött adatokat, hogy lássák a diéta hatásait.
A tanulmány az általános mortalitást, valamint a rák, a szívproblémák és a stroke által okozott halálozásokat vizsgálta. A kutatók megállapították, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növekedésével a bármilyen okból történő idő előtti halálozás kockázata csökkent.
Bármely okból bekövetkezett halál kockázatát csökkentette:
- 14%, ha az ember napi 1-3 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt
- 29%, ha az ember napi 3-5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt
- 36%, ha az ember napi 5-7 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt
- 42%, ha az ember napi 7-10 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt
A legerősebb védőhatás a friss zöldség volt, ezt követte a saláta, majd a gyümölcs.
A gyümölcslé nem nyújtott semmilyen előnyt, és a konzervgyümölcs látszólag növelte a halál kockázatát - valószínűleg annak köszönhető, hogy cukorszirupban tárolják őket - állítják a kutatók.
Dr. Oyinlola Oyebode, a tanulmány koordinátora azt mondja, hogy "az üzenet világos: minél több gyümölcsöt és zöldséget eszel, annál kisebb az esélye, hogy meghal, függetlenül attól, hogy hány éves vagy.".
A kutatók szerint a hatás meglepően nagy, de az embereket nem szabad elriasztani az ajánlott adagok nagy számától. Azt mondják, hogy a napi kevesebb adag fogyasztása jobb megoldás, mint a tálalás nélkül.
Más szakértők szerint nem valószínű, hogy az emberek követik az új ajánlásokat. Victoria Taylor, a British Heart Foundation táplálkozási szakértője szerint "átlagosan az emberek nem érik el a napi 5 adag jelenlegi célját".
Peter Elwood, a Cardiff Egyetem Orvostudományi Karának professzora, aki 35 éven át koordinálta az egészséges szokások tanulmányozását, azt mondta, hogy "tapasztalataink azt mutatják, hogy nagyon valószínűtlen, hogy valaki kövesse a tanácsot, hogy fogyasszon napi 7 adag gyümölcsöt és zöldséget ".