Kalóriák Squash

100 g tök hoz:

Hány kalória a tökben ?

A tök szó egy általános kifejezés, amely a Cucurbitaceae család különféle növényfajtáit csoportosítja. Tehát a sütőtök, a tök, a sütőtök és még a cukkini is tök, kúszó növény, amely nagy gyümölcsöt terem. Mindannyiukban az a közös, hogy magas a víztartalom, ezért alacsony a kalóriatartalom. Így 100 g tök átlagosan csak körülbelül 30 kalóriát tartalmaz. És ez csak 6 g szénhidrátra, beleértve a rostokat, és lipidek nyomai nélkül, természetesen feltéve, hogy főzéskor és kóstoláskor nem ad hozzá zsírt.

A tök eredete

A tök Közép-Amerikában őshonos zöldségfélék. Az indiánok több évezreden át termesztették Kolumbusz Kristóf 1492-es érkezése előtt. A tököt ekkor ugyanúgy termesztették húsáért, mint ehető magjáért. Miután a húst eltávolították, a tök héját megmentették konyhai eszközök vagy hangszerek készítéséhez. Semmi sem veszett el a tökben. A navigátorok visszatérése után terjedt el a squash Európában. Valójában az amerikai bennszülött tökből származik a cukkini, amelyet korábban olasz töknek hívtak. Mivel az olaszoknak az volt az ötlete, hogy még a teljes érés előtt betakarítsák a tök gyümölcsét. Ez adta a nevét ennek a kis töknek, az úgynevezett nyári töknek.

---