Ételek, amelyek megtisztítják a tested - Mi a Paleo
Mire elkezdi a paleót, valószínűleg egészségtelen étkezési stílusa van. Ez nemcsak a testsúlyát (elhízás), hanem a szervei működését is befolyásolja. Ma ezt szeretném részletesebben elmagyarázni. A máj nagyon fontos szerv. Szűri a vért, méregteleníti és megtisztítja a szervezetet az emésztésen, a bőrön és a légzőrendszeren keresztül bevitt baktériumoktól és méreganyagoktól. Amikor a máj túlterhelt stressz vagy túlzott méreganyagok hatására, az egész testrendszere kiegyensúlyozatlanná válik, és észreveszi azt. Ez biztosítja, hogy az ételből származó zsírok emulgeálódhassanak és felszívódjanak. Tehát a máj elég fontos szerv.
De amikor a máj túlterhelődik? Stressz, szennyező anyagok, túl sok és egészségtelen étel révén. És most eljutunk a cikk lényegéhez:
A testet tisztító ételek. Ezek a méregtelenítő ételek stimulálják a májat a hulladék természetes ártalmatlanításában, és ezt szeretnénk elérni!
Grapefruit
A grépfrútot csordultig töltjük C-vitaminnal és antioxidánsokkal. Ezek támogatják az immunrendszert és tisztítják a májat. A grapefruitban található fitotápanyagokat (vitaminokat és ásványi anyagokat) limonoidoknak nevezik, és ezek olyan enzimet termelnek, amely lelassítja a daganatok kialakulását. Ez az enzim a májban olyan reakciót vált ki, amely segít eltávolítani a méreganyagokat a májból. Ezenkívül a grapefruit is segít a zsírégetésben! Nyerj győzelmet!
Cékla
A cékla a fitonutriensek egyedülálló forrása. Betalaint tartalmaznak, azokat az anyagokat, amelyek a répának piros színt kölcsönöznek. Különösen a betanin és a vulgaxanthin nagyon egészséges. Ezek az anyagok gyulladáscsökkentő hatásúak, harcolnak a szabad gyökök ellen és méregtelenítik a testet. A legjobb a céklát nyersen fogyasztani, mivel a fitotápanyag tulajdonságai annál hosszabb ideig csökkennek, ha melegítjük.
Cékla
A sárgarépa gazdag antioxidánsokban, például béta-karotinban, és magas a fitonutriensek mennyisége. A sárgarépában található karotin lelassítja a szervezet oxidációját (öregedését). Ezenkívül a sárgarépában sok az A- és a K-vitamin.
Zöld tea
A zöld tea katechineket tartalmaz (a polifenolok, amelyek antioxidánsként fordulnak elő a növényekben, elmondhatod nekem a nehéz szavakat;-). Ez egy olyan anyag, amely megakadályozza a zsír és mérgező anyagok felhalmozódását a májban. Tehát nem mese, hogy a zöld tea segít a fogyásban.
Almák
Az alma pektint (rostot) tartalmaz, amely segíthet a fémek és adalékanyagok (E számok) eltávolításában a testből.
Az alma sok olcsó fitokemikáliát is tartalmaz, amelyek elősegítik a máj méregtelenítési folyamatát. De légy óvatos: csak bio almát egyél, mert a nem bio alma a legtöbb permetezett (peszticid) étel top 12 közé tartozik.
brokkoli
A brokkoli gyulladáscsökkentőket, antioxidánsokat, méregtelenítést támogató és rákellenes tápanyagokat tartalmaz. A brokkoli fitonutrienseket tartalmaz egy speciális kombinációban, amelyek támogatják a test minden lépését a méregtelenítési folyamatban. A brokkoli nagyon gazdag K-vitaminban, C-vitaminban, krómban és folsavban.
Citrom
Nemrég írtam egy cikket a citromról, itt megtalálja. A citrom serkenti az enzimek és toxinok felszabadulását azáltal, hogy az anyagokat vízoldható formává alakítja, ami megkönnyíti a szervezet számára a kiválasztást. A citrom sok C-vitamint tartalmaz, amely tisztítja a májat. Nem hiába ajánlott minden nap meginni egy pohár langyos vizet citrommal, hogy a test meginduljon.
Dió és brazil dió
A dió arginin aminosavat tartalmaz, amely szükséges a máj ammónia tisztításához. A brazil dió az egyik legkoncentráltabb étrendi szelénforrás. A szelén egy antioxidáns, amely segít megelőzni a májsejtek károsodását, segít a rákos sejtek elleni küzdelemben és erősíti az immunrendszert.
karfiol
A karfiol többféle módon segíti a test méregtelenítését. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek a méregtelenítésben és a kéntartalmú tápanyagok eltávolítják a méreganyagokat.
avokádó
Ez a tápláló „szuperélelmiszer” segíti a testet a glutation előállításában, amelyet a szervezetben a három aminosav glicin, glutaminsav és cisztein állít elő. A glutation egy antioxidáns, amely a toxinok kiszűréséhez és a máj károsodásától való védelméhez szükséges.
spenót
A spenót gazdag K-vitaminban, és jó antioxidáns-forrás, beleértve a C-vitamint, az E-vitamint, valamint az A-vitamint és a mangánt. A zöld zöldségek tisztítják a májat, növelik az epetermelést és eltávolítják a méreganyagokat.
fokhagyma
A fokhagyma kénvegyületeket tartalmaz, amelyek eltávolítják a méreganyagokat a szervezetéből. A fokhagyma allicineket és szelént is tartalmaz. Az allicin egy erőteljes antioxidáns, amely semlegesíti a szabad gyököket, és a gyulladást megszünteti a rügyben. Csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a vérrögképződést és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Minél kisebbre vágja a fokhagymát, annál nagyobb a hatása!
kurkuma
A kurkuma gyulladáscsökkentő, segíti a zsír emésztését, megvédi a májat a méreganyagoktól és elősegíti az emésztést. Emellett növeli az epetermelést és javítja az epehólyag működését. A kurkuma használható frissen vagy por formában (szárítva). Először olvassa el az elkészítési utasításokat/lehetséges felhasználásokat az interneten.
Mint valószínűleg kitalálhatja, ezeket az ételeket széles körben használják a paleo életmódban. A Superfoods manapság mindenféle külföldi bogyós gyümölcsök híres neve, de ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket igazi „superfoodoknak” is nevezem. Mindenhol rendelkezésre állnak, és támogatják a tested!