Ételek, amelyek segítenek a fogyásban
15 étel, amely segít a fogyásban
Ha kontrollálni akarja étvágyát és elkerülni az édesség utáni hajszolást, akkor a következőket kell hozzáadnia a bevásárló listájához. Évente 30 millió - ennyit költenek az amerikaiak évente különféle fogyókúrás termékekre. Közülük sok nem is hatékony.
Szeretne tudni jobb módszereket a fogyásra ...? Akkor jó lenne megrohamozni a zöldség-gyümölcs piacokat. A területen végzett új tanulmányok azt mutatják, hogy jelenleg több mint egy tucat különféle élelmiszer létezik. A babtól a marhahúsig mindezek az élelmiszerek segíthetnek az éhség elleni küzdelemben, segítenek megszüntetni az édesség iránti igényt, élénkíteni az anyagcserét, egészséges módon leadni a felesleges kilókat.
1. Tojás
Add fel ma reggel a zsemlét. A fehérjében gazdag tojás segít hosszabb ideig fenntartani a jóllakottság érzését. 30 túlsúlyos vagy elhízott nő multicentrikus vizsgálata kimutatta, hogy azok, akik rántottát és két szelet kenyeret fogyasztottak alacsony kalóriatartalmú lekvárral, sokkal kevesebbet ettek a következő 36 órában. Ez hasonlít azokhoz a nőkhöz, akik reggelire csak egy zsemlét ettek. Kutatások azt is kimutatták, hogy a fehérjék megakadályozzák a magas vércukorszintet, amely különféle kulináris vágyakozáshoz vezet.
2. Bab
Valószínűleg még soha nem hallott a kolecisztokininről, de ez az egyik legjobb barátja a fogyásnak. Ez a hormon étvágytalanságot okoz. Tehát hogyan lehet több kolecisztokinint kapni? Az egyik módszer, amint azt a Kaliforniai Egyetem tanulmányai kimutatták, a babfogyasztás. Egy 8 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy a kolecisztokininszint kétszer olyan magas volt a babevés után. Azokhoz képest, akik rizst vagy tejet ettek. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy a bab hozzájárul az állandó vércukorszint fenntartásához. Tehát az éhség sokkal később jelentkezik. Azt is tudom, hogy a babnak kardiovaszkuláris előnyei vannak, mert a babfogyasztás segít csökkenteni a koleszterinszintet.
3. Saláta
Hajlamos tömeges étkezés közben? A kalóriabevitelt úgy szabályozhatja, hogy étkezését salátával kezdje (de a tejszínes szószokat eltekintve). Az Egyesült Államokban, a Penn Állami Egyetemen 42 nő által végzett vizsgálatban azok a nők, akik nagy salátát ettek, akkor 12% -kal kevesebb tésztát ettek. Bár kedvükre kínáltak ételt. A titok, állítják a kutatók, hogy a jelentős mennyiségben elfogyasztott saláta jóllakottság érzetet kelt és sokáig gátolja az étvágyat. Azt is meg kell jegyezni, hogy azoknak az embereknek, akik napi salátát fogyasztanak, magas a C- és E-vitamin, a folsav, a béta-karotin szintje. Ezt azokhoz hasonlítják, akik nem fogyasztanak rendszeresen ilyen ételeket, ezt az American Dietetic Association Journal folyóiratban megjelent tanulmány is bizonyítja.
4. Zöld tea
A fogyásért felelős összetevő nem a koffein. A katechineknek nevezett antioxidánsok stimulálják az anyagcserét és segítenek a zsírégetésben. Egy nemrégiben készült japán tanulmányban 35 férfi, akik több héten keresztül napi egy üveg zöld teát ittak, az egész testtömeg jelentős csökkenését tapasztalták. Az LDL-koleszterin (rossz koleszterin) szintjének csökkenését is tapasztalták, miután több hétig fogyasztottak zöld teát.
5. Gyöngy
Az FDA (Food and Drug Administration, USA) által elvégzett számításoknak köszönhetően ma már magas rosttartalmúak. Körülbelül 6 gramm rostot tartalmaznak közepes méretű körténként, és jól érzik magukat a jóllakottság terén. Az alma a második helyen áll, közepes méretű gyümölcsönként csak 3 gramm rostot tartalmaz. Ez megmagyarázhatja, hogy egy 12 hetes brazil vizsgálatban a túlsúlyos nők, akik napi 3 apró körtét vagy három kis almát ettek, sokkal nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik ugyan ugyan diétáztak, de 3 zabpogácsát fogyasztottak. gyümölcs hely.
6. Leves
Egy tányér csirkeleves ugyanúgy csökkenti az étvágyat, mint egy tányér csirke steak. Ezt a Purdue Egyetem 18 nővel és 13 férfival végzett tanulmányában figyelték meg. A kutatók azt találták, hogy a legkeserűbb leves is kielégítheti az éhséget, mert az emberi agy táplálékként regisztrálja.
7. Sovány marhahús
Pontosan ezt kell enni a vacsoránál, ha fogyást tervez. A fehérjében, például marhahúsban, halban és tejtermékekben bővelkedő leucin aminosav segíthet a fogyásban, miközben fenntartja azokat a kalóriákat, amelyekre az izmoknak a normális működéshez szüksége van. Ugyanez vonatkozott az Illionois Egyetem vizsgálatába beiratkozott 24 nőre is. Megállapítást nyert, hogy napi 200–300 gramm marhahús elfogyasztása alacsony kalóriatartalmú étrendben, napi kevesebb, mint 1700 kalóriában fogyott, és jobban fogyott, mint a kontroll nők csoportja, akik szintén diétáztak. alacsony kalóriatartalmú, de nem fogyasztott annyi fehérjét. A marhahús fogyasztói is sokkal kevesebb étvágyat tapasztalnak.
8. Olívaolaj
Az első számú szövetséges a nem kívánt fontok elleni küzdelemben. Egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek a kalóriák elégetésében Egy ausztrál vizsgálat 12 posztmenopauzás nőt (57 és 73 év közötti) vizsgált. Reggelinél tejszínes tejszínnel kevert gabonapelyheket vagy 15 gramm olívaolajjal és sovány tejszínnel kevert gabonapelyheket kaptak. Azok a nők, akik olívaolajjal és gabonafélékkel kevert sovány tejszínt kaptak, javultak a zsíranyagcserében. Ha nem látja magát, hogy tejjel és olívaolajjal müzlit eszik, akkor semmi gond. Ugyanazt az eredményt kapja, ha salátákban, pirítóssal vagy pirított zöldségekkel használja az olajat.
9. Grapefruit
Egy 2006-os tanulmányt 91 elhízott emberen végeztek, és az Egyesült Államok Táplálkozási és Metabolikus Kutatóközpontja végezte. Fél grapefruitot fogyasztottak minden étkezés előtt, vagy egy pohár grapefruit-levet naponta háromszor. És ez segített az embereknek további kilók felszedésében, hogy 12 hét alatt több mint 2 fontot fogyjanak. Ez a gyümölcs állítólag csökkenti az inzulinszintet. Olyan folyamat, amely arra kényszeríti az emberi testet, hogy minden kalóriát energiává alakítson, nem pedig zsírként.
10. Fahéj
Szórjon fahéjat zabpogácsára vagy pirítósra, hogy megvédje magát az édes vágyaktól. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának kutatásai szerint a mérsékelt mennyiségben fogyasztott fahéj megakadályozhatja az inzuliningadozásokat a főétkezések között. Ezek az ingadozások okolhatók az ellenőrizhetetlen étvágyért. Csak egy teáskanál fahéjat, naponta fogyasztva:
- csökkenti a koleszterint, a triglicerideket;
- állandó vércukorszintet tart fenn a II-es típusú cukorbetegségben.
11. Ecet
A legjobb, ha az étvágy csökkentéséről van szó. Egy svéd tanulmányban a kutatók azt találták, hogy azok, akik ecetbe áztatott kenyeret ettek, gyorsabban telítettek, mint azok, akik panírozatlan kenyeret ettek. Valószínű ok: Az ecetben lévő ecetsav lelassítja az ételek átjutását a gyomorból a belekbe. Tehát a gyomor sokáig elfoglalt marad. Az ecet megszakíthatja az inzulin növekedési görbéjét is. Folyamat, amely minden alkalommal bekövetkezik, amikor szénhidrátokat, például fehér kenyeret vagy süteményeket fogyasztunk.
12. Tofu
Túl étrendszerűnek tűnik éhezni, de a Louisiana Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy a tofu sajt képes erre. A kutatók 42 elhízott nő mintáján tesztelték előételként a tofu sajtot a csirkével szemben, és azok, akik előételként a tofut ették, sokkal kevesebbet ettek az étkezés során. A titok? A tofu fehérjéket tartalmaz, amelyek csökkentik az étvágyat.
13. Dió
Valóban, meghízhatnak. Egy marék mogyoró legalább 165 kalóriát tartalmaz. De a kutatások azt mutatják, hogy azok az emberek, akik dióalapú snackeket fogyasztanak, általában vékonyabbak, mint azok, akik nem esznek diót vagy földimogyorót a napi étrendjükben. A Purdue Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy amikor egy normál testsúlyú 15 fős csoport napi étrendjében 500 kalóriát fogyasztott dióból és mogyoróból, ez a csoport sokkal kevesebb ételt fogyasztott a főétkezések során. a dió, a mogyoró, a mogyoró omega 3 zsírsavakat tartalmaz, savakat, amelyek ismertek a szívvédő tulajdonságaikról.
14. Magas rosttartalmú gabonafélék
A tanulmányok azt mutatják, hogy az étvágyat úgy szabályozhatja, hogy reggelire ilyen típusú gabonaféléket fogyaszt. De mennyire működik jól? A Minnesotai Egyetem és a Minneapolis kutatói tesztelték ezt az elméletet. Ezekből a gabonafélékből 14-et adtak be 14 önkéntesnek, mielőtt választani hagyták őket. Azok, akik a leginkább rostban gazdag gabonaféléket ették, kevesebbet ettek a nap folyamán a főétkezéseknél, mint azok, akik nem ettek annyi gabonát. magas rosttartalmú. Az eredmények a következő gabonaféléket jelölték meg: General Mills Fiber, Kellogg's All Bran With Extra Fiber.
15. Csípős paprika
Ha csípős paprikát eszik rendszeresen, sokkal nagyobb a valószínűsége annak, hogy lefogy. Egy japán tanulmányban 13 nő, aki más ételekkel és csípős paprikával együtt reggelizett, sokkal kevesebb ételt evett ebéd közben. A mágikus összetevő a kapszaicin, amely állítólag gátolja az étvágyat.