Ételek, amelyeket ehet p; abroncs; s

Maïlys Masimbert - 2013. szeptember 30., 17:26

dátum előtt

Olvasási idő: 2 perc

Franciaországban évente több mint 20 kg ételt dobnak el fejenként, ebből 7 kg még csomagolásban van. Az Egyesült Államokban az élelmiszerek 40% -a kukába kerül. A BBC szerint mindez a termékek lejárati dátumai körüli zűrzavar miatt.

A Slate című cikkben már elmagyaráztuk a különbséget a DLC (a legjobb a dátum előtt) és a Legjobb a dátum (a legjobb a dátum előtt) között. Röviden: ha túlhalad az elsőn, fennáll annak a kockázata, hogy megbetegszik. Ha túllépi a BBD-t, nincs veszély az egészségre, csak a termék ízében, színében és textúrájában megváltozik az idő múlásával - magyarázza az Express táplálkozási szakértője. Hozzáteszi:

"Kevesebb a kockázata egy olyan termék fogyasztásának, amely túllépte a dátumát, mint egy rosszul tartósított termék."

  • Fagyasztott ételek: nagyon hosszú eltarthatósági idő. Ne feledje azonban, hogy házi készítésű és fagyasztott termékek esetében nem haladhatja meg a 6 hónapot, a hamburger steakek esetében pedig a 9 hónapot.
  • Bádogdobozok: ehetőek több évvel a legelőnyösebb dátum után, mindaddig, amíg nem deformálódnak, sérülnek, nem duzzadnak vagy rozsdásodnak meg.
  • Száraz termékek (gabonafélék, liszt, cefre): megegyeznek a dobozokéval. Csak szárazon kell tartani őket, hogy megakadályozzák bizonyos mikroorganizmusok fejlődését.
  • Csokoládé: addig jó, amíg egy vékony fehér film nem jelenik meg a felszínen. Ezután el kell dobnia a tablettákat.
  • Sterilizált tej (UHT): akár két hónapig vagy tovább is jó a legjobb elõzõ dátum után. Nincs kockázat az egészségre, az egyetlen hátrány az ízváltozás, valamint a termékben található vitaminok és ásványi anyagok csökkenése.