Ételek, amelyekre nincs mit keresni a mikrohullámú sütőben
Tojás, burgonya, sütőtök, répa, víz, baba tej. ez csak néhány étel, amelyekre nincs mit keresni a mikrohullámú sütőben.
Tojás. Ne kockáztasson, mert egyszerűen felrobbanhat. A magyarázat a készülék működési módjában rejlik: a vízmolekulák keverése, amelyek ezt követően gőzzé alakulnak. Emiatt nincsenek kockázatok a vizet tartalmazó élelmiszerek esetében, de azok, amelyek membránba vannak csomagolva, amelyek megakadályozzák a víz párolgását - magyarázza Sandrine Simon táplálkozási szakember, ugyanakkor az anyagok és a biomedicina szakembere, a doctissimo honlapján. Tehát ne tegye a tojásokat a mikrohullámú héjba.
Zöldségek és diófélék (paradicsom, burgonya, tök, alma stb.). A magyarázat ugyanaz, mint a tojás esetében: a gőzzé alakult víz nem lesz képes elpárologni. Tehát először hámozzuk meg őket, vágjuk darabokra, majd mikróba.
Kolbász. Ha úgy döntött, hogy a mikrohullámú sütőben főzi őket, akkor először le kell vágnia őket, ahogyan a grillre téve is.
A víz. A víz melegítése a mikrohullámú sütőben nagy hiba, amelyet égési sérülések okozhatnak. A mikrohullámú sütőben a víz nagyon gyorsan felmelegszik, fennáll a forrázás veszélye.
Baba tej. Tudnia kell, hogy a mikrohullámú sütőben a fűtés nem egyenletes: vagyis az ételben vannak olyan területek, amelyek hidegek maradnak, mások pedig forrók. A szakember tanácsa az, hogy a készítményt jól keverje össze, rövid időközönként, hogy az egész hőmérséklete megegyezzen. Ezután várjon, mielőtt odaadná a babának, csak hogy elkerülje a kellemetlenségeket.
Fűszerek és mustár. Ne melegítsen fűszeres ételeket a mikrohullámú sütőben, mert ezek az ízek, amelyek ízeket adnak, örökre elvesznek. Némelyikük elpárolog, és előfordulhat, hogy a sütő kinyitásakor esélye lehet arra, hogy áthassa a szagot. A vége megegyezik a mustárral. Tipp: használja a klasszikus módszert!
Hús. Ha úgy gondolja, hogy a húst kiolvasztja a mikrohullámú sütőben, akkor tévhit lehet. Először egyenetlenül olvasztják fel. "A baktériumok így szaporodhatnak fűtetlen területeken. Különös figyelmet kell fordítani a csirkehúsra, amely a baktériumok túlterhelésének fokozott kockázatával jár.
Ne mikrohullámú sütőben megőrzi.Magyarázat? Az az anyag, amelyből a dobozok készülnek, megzavarhatja az elektromágneses teret, és fennáll annak a veszélye, hogy egyszerűen megsérti a sütőt. Mikrohullámú sütőben sincs mit keresni: kagyló, csiga, csonthéjasok (szilva, sárgabarack, őszibarack, cseresznye. ).