Ételek egy fitt agy számára - CSID, ami történik
10 000 sejt hal meg naponta az emberi agyban, és soha nem regenerálódik. És mégis, ez a szerv a legjobban teljesíti az állatfajokat. Ez nem azt jelenti, hogy nem "tartják tiszteletben": az agy az egész test energiájának negyedét felemészti, és a tökéletes működéshez a legmegfelelőbb ételre van szüksége.
Az intenzív fizikai vagy szellemi tevékenység vagy egyszerűen a napi stressz fárasztó agyvelő fantasztikus sebességgel. Szerencsére nem összeomlik, csak jeleket küld, amelyeket sürgősen kell etetnie. Jó lenne, ha pontosan a leghatékonyabb biológiai gép igényeinek megfelelően etetne.
Először is szükséged van néhány jó zsírra. A dokozahexaénsav vagy a DHA a legerősebb a csoportban Omega 3 zsírok. Zsíros halakból, de finom tenger gyümölcseiből is megkaphatja.
Egy másik Omega 3 zsír neve EPA, és megtalálható a halolajban. Mivel kellemetlen a disznózsír fogyasztása, válasszon inkább egy nagy pontyot, amely általában nagyon zsíros, és főzzük a sütőben sok zöldséggel. Így nehézségek nélkül beveszi az EPA-t.
Egy másik esszenciális sav az agy számára a linolsav, amelyet a diófélék, a lenmag és a piacon található összes zöldség bőségesen kínál nekünk, feltéve, hogy nyersen fogyasztják. Minden táplálkozási szakember azt javasolja, hogy hetente legalább kétszer fogyasszon zsíros halat, de az agya nem bánná, ha napi legalább néhány gramm halat adna neki.!
Összpontosítani akarok. Hogyan kell eljárni?
Ha éppen akkor tartózkodik, amikor sok információt meg kell őriznie, akkor speciális étrendre van szüksége. Az acetilkolin elengedhetetlen neurotranszmitter a memória folyamatában.
Az acetilkolin megtalálható a tojássárgájában (a legjobb minőségű fehérjét tartalmazó ételben), de a húsban, sajtban, búzacsírában, káposztában és brokkoliban is. Bár az agynak nyilvánvalóan szüksége van úgynevezett jó zsírokra, van 2 növény, amely a vizsgálatok szerint hatékonyan stimulálja. Ezek egyike a rozmaring, amely 15% -kal növeli a hosszú távú tárolókapacitást.
Hasonló hatást kínál a zsálya is. Úgy tűnik, hogy ez a növény növeli a vegyi anyagok áramlását, amelyek segítenek továbbítani az üzeneteket az agyba. A zsálya és a rozmaring fűszereknek számít, és általában más ételekkel főzik.
Ez az oka annak, hogy a szakemberek azt javasolják, hogy őröljük meg (az intenzívebb íz érdekében), és főzés vagy főzés után szórjuk húsra vagy zöldségre, mert a szürkeállomány csak így segít.