ÉTELMITOSOK 2019 legnagyobb ételmítoszai
Minden évben új táplálkozási trendekkel és mítoszokkal találkozunk, például egzotikus szuperételekkel vagy a zsír csökkentésének állítólag legjobb módjaival.
Ha jobban megnézi, látni fogja, hogy sok új trend mögött csak okosan megrendezett marketing hypesek állnak, amelyek csak a pénztárcánk könnyebbé tételét szolgálják.
Akkor gyakran nehéz megkülönböztetni az igazán igaz, új ismereteket a túlértékelt trendektől. Ez a cikk megtisztít három fő táplálkozási mítoszt, és elmagyarázza, hogyan kell megfelelően felmérni az új étrendi trendeket.
Kávé - az egyik legnagyobb ételmítosz
1. mítosz: A szuperélelmiszerek egészségesebbek, mint más ételek
Bármilyen ételt "szuperételnek" nevezhetünk. A szuperélelmiszerek trendjének titka az, hogy ezeket az ételeket olyan szuperételeknek jelöljük, amelyekről sokan még nem hallottak. Az úgynevezett szuperélelmiszerek közül sokan régóta szerepelnek a menüben más országokban, és ott nem kereskednek szuperételként.
Számos hazai alternatíva létezik az egzotikus ételek számára, amelyek legalább annyi egészséges tápanyagot tartalmaznak, és sokkal olcsóbbak. Az áfonya például ugyanannyi antioxidánst tartalmaz, mint a brazil acai bogyó, a lenmagokban még nagyobb az omega-3 zsírsav arány, mint a chia magokban, a teljes kiőrlésű rizs pedig képes tartani a quinoa rost- és fehérjetartalmát.
2. mítosz #: Ha kihagyja az étkezéseket (például a reggelit), akkor gyorsabban fogy
Jelenleg nagyon népszerű étrend az, hogy egy bizonyos időablakban étkezzünk - például 12 és 18 óra között. Sokan kihagyják a reggelijüket vagy akár az ebédjüket, és délután és este annál inkább esznek.
Az, hogy lefogy-e, nem az étkezés idejétől vagy számától függ, hanem egyszerűen a kalóriaegyensúlytól. Tehát, ha kevesebb kalóriát eszel, mint amennyit használsz, akkor lefogysz.
3. mítosz: A kávé egészségtelen
A kávé jelenleg minden düh, és minden eddiginél több változatban iszogatjuk: amint Americano, lapos fehér, szója tejeskávé vagy hideg főzés. Nem csak a testes ízt élvezzük, amely a diótól a csokoládéig és a gyümölcsig terjedhet, hanem mindenekelőtt a benne lévő koffein stimuláló hatását élvezzük.
De a kávé számos fitonutrientet és antioxidánst is tartalmaz, és még a fogyásban is segíthet. Röviddel ezelőtt készült, lehet Koffein edzés előtt sőt növeli a teljesítményt és csökkenti a fáradtságot.
A kávéfogyasztás csak lefekvés előtt aggasztó, mert a koffein felezési ideje négy óra körül van. Ez azt jelenti: négy órával a bevétel után a koffein fele még mindig a vérben van - és ez negatív hatással lehet az alvásra.
Képzés online edzői engedéllyel
Miért fontos az új mítoszok és trendek megfelelő felmérése?
Ha vakon bízik az új táplálkozási trendekben és megváltoztatja étrendjét, a legrosszabb esetben akár árthat is magának. Példa erre számtalan étrend-kiegészítő, amelyeket véletlenül nagy mennyiségben fogyasztanak, bár a szervezetben fennálló hosszú távú hatásukat még nem vizsgálták megfelelően tanulmányokkal.
Egyrészt a gyártók reklámozzák termékeik számos egészségügyi előnyét - másrészt az extrém étrend hívei ennek ellenkezőjét állítják. De kinek higgyen most el?
Az egyetlen módja annak, hogy ne támaszkodjon ilyen marketing trükkökre és ételmítoszokra neki esni annyit jelent, ha maga lesz szakértő. Csak azok tudják helyesen felmérni, hogy mi igaz a sok új táplálkozási trend közül, és hogy az új étrend-kiegészítők valóban olyan egészségesek-e, mint ígérik.
Legyen Ön is szakértő a táplálkozási képzésen
Ha nem akarja az egészségét a sorsra bízni (vagy marketing kampányokra), akkor saját kezébe kell vennie az étrendet, és el kell sajátítania a szükséges tudást, amely tudományos tanulmányokon és megállapításokon alapul.
A sikeres fogyás, az izmok építése, a 2-es típusú cukorbetegségtől való megszabadulás és a hosszú távú egészség elősegítése nem a megfelelő szakismeretekkel járó szerencse kérdése, de mindenki számára elérhető - mindenféle csodatabletta és a következő diétás trend nélkül.
Az online táplálkozási oktatás mindenki számára elérhető
Ha nem szeretnél a következő táplálkozási trendnek eleget tenni, és hosszú távon szeretnéd elősegíteni az egészségedet a megfelelő étrenddel, akkor nagyon rugalmasan képezheted magad.