Ételünk minősége, az UJJHUBAIN beszélünk róla

beszélünk

Táplálás

Széles téma! Túl nagy talán még ...

Annyi mindent el kell mondani, a rossz étkezési szokásainktól kezdve az olykor teljes tudatlanságig az élelmiszer-előállítási módszerekkel kapcsolatban. Lehet, hogy az avokádó fogyasztása nagyszerű és tele van antioxidánsokkal, de általában Peruból származik (ha rossz a földrajzod, emlékeztetlek, Peru a világ másik oldalán található.).

Életritmusaink rendezetlenek, elszakadtak a valóságtól, az évszakok ritmusától és a minket körülvevő földtől. Ki eszik még szezonális zöldségeket? Rosszabb esetben ki ismeri a zöldségek évszakait? Ki vásárolja zöldségeit az otthonához közeli termelőktől? Ki támogatja még mindig ezeket a gazdákat? Aki veteményeskertet művel ?

Életünk tele van olyan kütyükkel, amelyek egyre többet gondolnak helyettünk, és amelyekre egyre több időt szánunk. Hogy "leegyszerűsítsük" az életünket? Fejjel lefelé a képernyők előtt, az utcákon, a közlekedésben. Velünk. Világszerte. Az Internet minden bizonnyal remek eszköz az ismeretek megosztására, és mégis, aki még mindig fel tudja ismerni a fák leveleit és a körülöttünk lévő növényeket, amikor mászni megyünk ?