Ételválasztás - Metabolikus PROFIL

Böngésszen az emberiség történetében

ételválasztás

Az emberiség történelmét végignézve azt látjuk, hogy az ember legtöbbször vadászattal és gyülekezéssel élt. Csak evolúciójának utolsó 0,5% -ában kezdte el művelni a földet, és ennek eredményeként hozzáférhetett az élelmiszer más formájához. Ez azt jelenti, hogy evolúciójának 99,5% -a alatt az ember elsősorban állati fehérjékkel és zsírokkal, valamint a jó szénhidrátok kis részével táplálkozott.

Ezek azok a genetikai gyökerek, amelyektől nem tudunk megszabadulni. És mégis, a hivatalos ajánlások továbbra is a főleg szénhidrátokon alapuló étrend ötletét támogatják. A következmények jól láthatóak: az ipari nemzetekben minden harmadik férfi és minden negyedik nő szenved túlsúlytól, a trend növekszik! Világszerte a túlsúlyos emberek aránya a lakosság 60% -a.