E-test KETO - a ketogén étrend
KETO - a ketogén étrend
A legújabb táplálkozási trend körüli felhajtás folytatódik, és jelenleg mindenki ajkán jár a keto diéta során. Az anyagcsere változása, amely "ketózis" néven ismert és biztosítja, hogy a test saját zsírtartalmait energiává alakítsa át, meghatározó az étrend sikeréhez.
A ketogén anyagcsere néhány napig tartó szigorú szénhidrát-tartózkodást követően alakul ki. Tehát alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó, amelyet rendkívül alacsony cukor- és zsírtartalmú étrend jellemez. Normális esetben a szervezet energiát kap az étrendben lévő szénhidrátokból. Ha ezek a szénhidrátok energiaellátóként hiányoznak, a testnek más módon kell segítenie magát. A májban a zsírokat ezután úgynevezett keto testekké alakítják, amelyekből szénhidrátok helyett energiát termelnek. Az energiatermelés ezen állapotát ketózisnak nevezik, amelynek során a zsírtartalékok elégetésre kerülnek.
A ketogén étrend során az energiaigényt kb. 10% szénhidráttal, 30% fehérjével és 60% zsírral kell fedezni. A gabonatermékek, a hüvelyesek, a cukor és a készételek tiltva vannak az étlapról. Tejtermékek, tojás, dió, hal és hús fogyasztható anélkül, hogy kalóriát kellene számolniuk. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a ketogén étrend sokkal hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, és ellensúlyozhatja az elhízást. Az alacsony vércukorszint és a javult inzulinérzékenység miatt ez a diéta pozitív hatással van a szívbetegségekre, pattanásokra, rákos megbetegedésekre, Alzheimer-kórra, epilepsziára és mindenekelőtt a cukorbetegekre is.
Természetesen, mint minden étrendnél, fontos elkerülni a jo-jo hatást. Ha általában több sportot és kifejezetten súlyzós edzéseket folytatunk, az anyagcsere még gyorsabban fellendülhet, és tartósan javulhat a testtudat. Tehát, ha a diéta során célzott EMS-edzéssel további izomtömeg alakul ki, elkerülheti a jo-jo csapdát. Az e-testnél alkalmazott megközelítésünk tehát az, hogy az első 2-3 hónapban ketogén étrendre törekedjünk a kezdeti súlycsökkentés elérése érdekében, miközben több anyagcsere-egység támogatott. Ezután az erősítési szakasz azzal kezdődik, hogy szinte kizárólag az EMS erőegységeket végezzük. Amint elegendő kiló zuhant, az étrend ismét kissé szénhidrátban gazdagabbá válik, és hozzáértő tanácsainkkal és heti ellenőrzéseinkkel segítünk fenntartani az elért súlyt.