Etil-formiát - biológia
könnyen oldódik vízben (105 g · l -1) [1]
Etil-formiát (IUPAC: Etil-metanoát, szintén Etil-formiát) az etanol (C2H5OH) és a hangyasav (HCOOH) észtere. Tipikus rumillata van (Rizspálinka).
Esemény
Természetes aromaanyagként az etil-formiát sok különböző növényben megtalálható. Azt is kiderítették, hogy ez az egyik legbonyolultabb molekula az űrben, pontosabban a Tejút közepe közelében, a Nyilas B2 csillagképző régióban. [3]
Kivonás és bemutatás
Készítése hangyasavból és etanolból észterezéssel és a víz eltávolításával lehetséges:
Az egyensúly kialakulását gyorsítják erős savak hozzáadásával, és a reakció során keletkező víz eltávolításával eltolják a jobb oldalra.
jellemzők
Fizikai tulajdonságok
Az etil-formiát tiszta, illékony és könnyen gyúlékony, jellegzetes szagú folyadék. A gőzök robbanékonyak, a levegő 2,7 térfogatszázalék (80 g m −3) és 16,5 térfogat% (500 g m −3) tartományban van.
Kémiai tulajdonságok
Az észter szappanosítható vízzel történő reakcióval a képződési reakció fordított irányában, azaz H. hidrolizálni kell. A hidrolízist savakkal katalizálhatjuk, majd az észterezési reakció pontosan fordított irányában futtathatjuk; etanolt és hangyasavat állítanak elő ismét. Bázikus hidrolízis esetén viszont etanolt és hangyasav-sót, formiátot kapunk.
használat
Az etil-formiátot főként mesterséges arrack és rum eszenciák készítésére használják. Gabona- és dohánygombaölőként is használják. Legalább megvitatták az etil-formiát alkalmazását a tárolt termékek védelmében. [4] Németországban, Ausztriában és Svájcban nincs jóváhagyva az etil-formiát növényvédő szer. [5] [6]
Az etil-formiátot közbenső termékként használják a különböző szerves szintézisekben (formilálás). Az iparban nitrocellulóz és cellulóz-acetát oldószereként is használják.
biztonsági utasítások
Az észter nagyon gyúlékony és számos oxidálószerrel is reagál. Ez veszélyes anyagokat, például hangyasavat, formaldehidet és szén-monoxidot eredményezhet. Az etil-formiát a bőrön és a légzőrendszeren keresztül is felszívódhat, irritálva a szemet, a nyálkahártyát és a légzőrendszert. Magasabb koncentráció vagy hosszú távú bevitel károsíthatja a központi idegrendszert és a tüdőt. [1]