ÉTKÉPTÁRA BANÁNNAL ÉS FEKETE BABÁVAL
Bár nem igazán tudod elképzelni, milyen lehet a bab íze egy süteményben, kellemes módon meglep. A torta kellemes, krémes állagú. Feltétlenül el fogja felejteni, hogy babot eszel. 🙂
- 80-100g étcsokoládé, több mint 70% kakaóval
- 15 g vaj/2 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
- 250 g fekete bab nyers állapotban, egy éjszakán át áztatva, főzve, jól lecsepegtetve /
- / kb 500 g bab, ha konzervet használ
- 4 férjetojás
- 3-4 evőkanál kakaót
- 2 banán, pürésítve
- 4 evőkanál kókuszreszelék
- 2 evőkanál tej
- 2 evőkanál tejföl
- 1 csomag sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- Választható: eper vagy bogyó
- Melegítsük elő a sütőt 175C-ra.
- Fedje le a tálcát fóliával.
- Olvasson fel 80g csokoládét a Bain-Marie eljárással (ha vajat használ, olvassa fel a vajat is).
- Adja hozzá a babot az élelmiszer-feldolgozóhoz. Keverd össze.
- Tartson külön egy banánt, tejfölt és bogyókat.
- Adja hozzá a többi hozzávalót az élelmiszer-feldolgozóhoz. Addig keverjük, amíg egyenletes massza képződik.
- Az így képződött masszát öntsük az előkészített edénybe. Tegye a sütőbe.
- 175 ° C-on sütjük pontosan 35 percig.
- Hagyja kihűlni a tortát.
- Amíg a torta kihűl, készítsük el a tejszínt. Keverje jól össze a banánt és a tejfölt, amíg krémes, egyenletes állagot nem kap.
- Miután a torta kissé kihűlt, öntsön egy előkészített tálra.
- Amikor megfordítja, észreveszi, hogy a felület még puha.
- Most itt az ideje, hogy kettévágjuk, és a belső felületen hozzáadjuk a krémet. Adjunk hozzá bogyókat. Fedjük le a másik tortadarabbal.
- Díszítésként 20g étcsokoládét reszelhetünk, amíg a torta még forró.
Ha készen állnak az összetevők, ez a recept nagyon gyorsan elkészíthető. Csak annyit kell tennie, hogy megolvasztja a csokoládét (és vajat), és mindent hozzáad egy konyhai robotgéphez. Ellenkező esetben a sütő készen áll, és az edény fóliával van lefedve.
Bármilyen típusú babot használhat. Itt fekete babot használtam.
Időben megfőzheti a babot, és kis csomagokban a fagyasztóban tarthatja, ha szükséges, felolvasztja.
Használhat konzerv babot is.
Használat előtt ellenőrizze, hogy jól összenyomódott-e.
Egy adag sütemény csak 37 g szénhidrátot tartalmaz, amelyből 6 g rost (összehasonlításképpen: egy banánban körülbelül 27 g szénhidrát van, ebből 3 g rost).
Figyelje meg a liszt hiányát: nagy plusz azok számára, akik étrendjükben kerülik a glutént.
Táplálkozási tények
ÉTKÉPTÁRA BANÁNNAL ÉS FEKETE BABÁVAL
Tálalás: 10 adag
| 342 | ||
| % Napi érték * | ||
| 27,7% | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 12,3% | ||
| 24% | ||
| A-vitamin | C vitamin | |
| Kalcium | Vas | |
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően.