Étkezés az 5 elem szerint Az összes szabály a TCM egészségügyi trendjeiből származik

A TCM diéta megadja a szükséges erőt egy nap sikeres elsajátításához. Itt dióhéjban olvashatja el, mi a fontos, ha az 5 elem szerinti táplálkozásról van szó.

Először is nincs szükség speciális szakácskönyvekre vagy egzotikus összetevőkre, amelyek szervezés és pénzügy szempontjából kihívást jelentenek a napi vásárlásokra. Az 5 elemű konyhában csak néhány szabályt kell betartania ahhoz, hogy megerősödhessen magából.

Az 5 elem

A TCM-ben az ételeket nagyjából az 5 elem szerint osztályozzák:

• Faipari: jelentése savanyú (saláta, enyhén savanykás gyümölcs, zöld zöldségek)
• Föld: az édes (gyümölcs, zöldség, gabonafélék, hal, tojás) rövidítése
• Tűz: keserű (például rakéta, grapefruit, rozs, de olyan fűszerek is, mint a kurkuma)
• Fém: jelentése forró (gyömbér, hagyma, karalábé, torma, póréhagyma)
• Víz: sós (édesvízi halak, tenger gyümölcsei, ásványvíz) jelentése

A tipikus "körben főzés" lehet vagy nem. Az összetevőket pontosan ebben a sorrendben juttatjuk el a fazékba: édes - forró - sós - savanyú - keserű. Ennek a fajta előkészítésnek különösen vonzónak kell lennie a test számára, és úgymond szolgálnia kell a konyha tökéletesítésére az 5 elem szerint.

Hogyan kell enni a TCM szerint

Az 5 elemből álló konyha a rendszeres meleg ételekről szól, amelyek erősítik a magunkat. Testmeleg, könnyen emészthető ételekkel segítjük a testet az energiatakarékosságban. A hagyományos kínai orvoslásban a nyert energiát "Qi" -nek nevezik. A Qi testünkben kering, hol erősebben, hol gyengébben.

A Qi erősítéséhez a melegítő ételek hasznosak:

• édes gyümölcs
• Zöldségek, mint sárgarépa, burgonya, édesburgonya, tök, édeskömény

A TCM szerint a meleg, bőséges reggeli a nap legjobb megkezdésének és elengedhetetlen pontja. Ideális a meleg búzadara (de zabpehely, köles is), némi gyümölcs, főtt zöldség tojásos ételekkel vagy egy adag rizs. Reggel célszerű a Qi-építő ételekre hagyatkozni.

Ebédidőben könnyen emészthető ebéd szerepel az étlapon: saláta, hüvelyesek, hal, hús, zöldségek. A tészta vagy más szénhidrát kevesebb, mint az optimális. Az esti könnyen emészthető ételt nem szabad 19 óra után elfogyasztani. Levesek vagy pörköltek a legjobbak.

Jobb kihagyni ezt az ételt

Kerülje ezeket az ételeket:

• Kész és mikrohullámú termékek
• Fagyasztott termékek
• cukor
• Tejtermékek, például joghurt, sajt stb.
• Sütemények
• Tészta

A TCM szerint a teák jobbak, mint a hideg gyümölcslevek vagy az ásványvíz.

---