Étkezés Előkészítés Készítsen ételt 5 szabály szerint

Friss és ízletes

Vaj a hal! Mi van veled ma a munkahelyeden ebédelni? Egy szeretet nélkül dobott szendvics? Egy csokoládé szelet? Vagy inkább a szomszédos büfében lévő sült krumplis zacskót részesíti előnyben? Az Meal Prep jóvoltából mindezt nyugodtan elfelejtheti: Ezzel az okos ételkészítéssel garantáltan friss, olcsó és mindenekelőtt finom ételek kerülnek a tányérjára az egész héten. Az Meal Prep működéséről itt tájékozódhat!

Összepakolom az ebéddobozomat és magammal viszem. minden nap ugyanaz. Igaz, ebédnél nem mindig vagyok kreatív. Kinek van ideje és vágya este a konyhában állni és főzni valami bonyolultat a következő napra? Így a kenyér vagy zsemlé, vaj, kolbász és sajt elérése továbbra is a legegyszerűbb megoldás. Hosszú távon ez nemcsak monoton, hanem egészségtelen is. Egy kicsit kiegyensúlyozott változatosság más tápanyagokkal és vitaminokkal, friss zöldségek, gyümölcsök és hasonlók formájában mindenképpen része kell lennie.

Az okos étkezéskészítéssel (németül "étkezéskészítés") nem kell minden este felállni és nagy költséggel elkészíteni az ételt. Ehelyett egy nap alatt megtervezi a teljes munkahetet. Az étkezés előkészítése legjobb a hétvégén. Ha van ideje és szabadideje, a hét folyamán az egészet el is helyezheti egy napra.

Az étkezés előkészítésének legfontosabb szabályai

Még nem volt tapasztalata az étkezés elkészítésével kapcsolatban? Ezután tartsa be az alábbi szabályokat, hogy az „Ételeket előkészítse okosan” projekt sikeres legyen:

1. Megfelelő előkészítés és tervezés

Anyag nélkül nem lehet dolgozni! És ez vonatkozik az étkezés előkészítő projektjére is: Először szerezzen be néhány műanyag kannát, lehetőleg különböző méretű. Mikrohullámúaknak kell lenniük, és be kell tudniuk kerülni a fagyasztóba. Végül is ez a mindennapi friss ételek alapkövetelménye. A megfelelő dobozokat például az Amazon-on szerezheti be.

És akkor természetesen nem hiányozhatnak a tényleges összetevők. Otthon olyan alapvető dolgokat tárolhat, mint:

Krumpli
rizs
Tészta
zabpehely
Fagyasztott zöldségek
Fagyasztott gyümölcs (ha lehetséges, édesítetlen)
Konzervek babokkal stb.

Ezenkívül mindig friss alapanyagokat vásárol, például halat, húst és zöldségeket. Vigyázat: Fontos, hogy átgondolja, mit szeretne enni a következő napokban. Ettől függően írjon magának egy összetevő listát. A Spices and Co.-nak természetesen készen kell lennie.

2. Az elején ne főzd túl

Az ételek elkészítése szórakoztató lehet, de ne becsülje túl magát, és ne tegyen túl sokat, különösen az elején. Talán először készítse el a következő két napot készételekkel, és nézze meg, hogy hasznosnak és hasznosnak találja-e az ételkészítést. Végül, de nem utolsósorban az is, hogy enyhíti Önt a hét folyamán, és kevésbé stresszes a munkaideje. Ha így áll a helyzet? Akkor valóban elkezdheti és lefagyaszthatja, amit a fagyasztó tart!

3. Tartsa be a jól ismert recepteket

Jobb, ha az ételkészítés során ne végezzünk kulináris kísérleteket, hanem ragaszkodjunk olyan ételekhez, amelyekről tudják, hogy garantáltan sikeresek lesznek. Készíthet például egy finom csirkecurryt vagy tésztát pestóval. A zöldséges serpenyő is viszonylag egyszerű. Így megbizonyosodhat arról, hogy az ebéd íze jó, és hirtelen nem fintorog.

4. Ne készítsen el mindent azonnal

Ahelyett, hogy elkészítené a teljes ételt, készen áll a fogyasztásra, megtakaríthat néhány munkalépést. Néhány étel fagyasztásakor és tárolásakor bizonyos ételek elveszíthetik ízüket. Itt segíthet, ha az étkezés előkészítéséhez úgy közelít, hogy csak zöldségeket, húst és társakat vág fel. Harapásméretű és konzervdobozokban tárolja. Például megfoghat egy adag teljesen megfőtt, fagyasztott burgonyát, és a fogyasztás előtti este vagy a fogyasztás napján gyorsan megsüthet velük egy kis zöldséget vagy néhány pulykacsíkot.

5. Csomagolja be okosan az étkezés előtti ételt

Kész: elkészítette az összes kedvenc ételt, és most tárolni szeretné őket. Nem szabad megfeledkeznie arról, hogy a szószok és más, sok vizet tartalmazó ételek gyorsan összezúzhatják az ételt. Ezért lehetőség szerint el kell választania őket a száraz ételektől. Például tartsa egymástól külön a tésztát és a mártást, a salátát és az öntetet, hogy ne kerüljön zabkása.

Itt talál 3 finom receptet a saláták fogyására!

Természetesen elkészítheti az étkezés előkészítését is reggelire vagy vacsorára. Amikor fáradtan és kimerülten tér haza munka után, kész étkezés vár rád. Az egészséges táplálkozás ilyen egyszerű lehet!

Kép forrása: iStock/Milkos, iStock/KatarzynaBialasiewicz, iStock/DragonImages