Étkezés, ha ételallergiája van
Még akkor is, ha bizonyos - allergén - ételeket kerülni kell, változatos és egészséges menü állítható össze az egész család számára.
A változatos és ízletes menü nagyon fontos az egész család számára
Az ételallergia gyakran azt jelenti, hogy az egész család ételeit egyoldalúan választják ki, és mindegyikük elveszíti az életminőségét.
Ennek oka általában a szülők félelme, hogy gyermeküknek rossz ételt adnak. Gyakran azonban egyszerűen nem tudnak eléggé az ételallergiákról, vagy nyugtalanítják, ha ellentmondanak a különböző forrásokból származó információknak. Ételallergia ellenére változatos és élvezetes étrendet fogyaszthat.
Étkezzen tovább egyszerű tippekkel
Még akkor is, ha gyermeke ételallergiában szenved, örömmel és örömmel fogyaszthat:
- Tegye a menüt a lehető legváltozatosabbá. Kerülje csak azokat az ételeket, amelyekről bizonyítottan reagál a gyermekére.
- Ne menjen étel nélkül gyanúból. Ha allergia van egy bizonyos ételre, akkor a táplálkozási szakember speciális listáit megtudhatja, hogy mely ételeket kerülje el gyermeke. Számos gyártó cég rendelkezik információs szolgáltatással az allergiások számára, amelyen keresztül információkat szerezhet az egyes vállalatok termékeiről és ételeiről.
- Használjon helyettesítő ételt gyermeke kedvenc ételeinek elkészítéséhez. Például a szeretett palacsinta elkészíthető speciális tojáspótló porral a tojásallergiások számára, vagy a turmix szójatejjel azok számára, akik tehéntejallergiásak.
- A gyerekek többnyire szeretik az édességeket. Itt keressen alternatívákat, ha gyermeke már nem ehet bizonyos édességeket. Van diómentes csokoládé, tejmentes keksz és színezés nélküli gumicukor.
- Egyél továbbra is örömet a gyermek számára. Például hívjon meg sok kis vendéget enni, akik szívesen kipróbálnák az összes allergénmentes ételt.
A kiegyensúlyozott étrend az ételallergia alapját is képezi
Nincs általános allergiás étrend „mindenki számára”. Az étrendet a gyermekhez egyedileg kell szabni, és minden tápanyagot tartalmaznia kell az egészséges növekedés érdekében.
A kiegyensúlyozott gyermekétkeztetésre vonatkozó ajánlások szolgálnak alapul. Azokat az ételeket, amelyeket a gyermek nem tolerál, ki kell venni a menüből. Annak biztosítása érdekében, hogy ennek következtében semmilyen fontos tápanyagot ne hanyagoljanak el, ezt meg kell beszélnie gyermekorvosával, és tanácsot kell kérnie egy táplálkozási szakembertől. Tanácsot adhat a helyettesítő termékekről, az allergén étel elkerülésére szolgáló terméklistákról és az elkészítési tippekről. Azt is elmagyarázza, hogyan olvashat el fontos információkat a csomagolt élelmiszerek összetevőinek listájáról, és általában számos receptötlet áll készen. Az alternatív édességek és sütési ötletek egy másik fontos tanácsot jelenthetnek az Ön számára.
Nagyon fontos, hogy a gyermek korán részt vegyen a speciális termékek vásárlásában és a speciális allergénmentes ételek elkészítésében. Minél idősebb lesz, annál inkább felelősséget vállalhat allergénmentes étrendjéért.
Tájékoztassa gyermeke közvetlen környezetét is
Beszéljen a gyermeke által tartott óvoda oktatási személyzetével arról, hogyan kell kezelni az allergiát a nem kívánt események megelőzése érdekében. Gyermekének további támogatást kell nyújtania abban, hogy elmagyarázza más gyermekeknek az allergiáját, és segítséget kérjen a közös étel kiválasztásához. Váltás receptek a többi szülővel. A születésnapi partik és a reggelik a létesítményben nem jelentenek problémát gyermeke számára. A barátoknak és rokonoknak is tudniuk kell, mit szabad enni a gyermeknek, és mit adhat nekik különleges alkalmakkor olyan édességek helyett, amelyeket a gyermek nem tolerál.
További mindennapi tippek
Neurodermatitis (atópiás dermatitis) és diéta
Ha gyermekének neurodermatitist diagnosztizálnak, sokféle módon lehet enyhíteni a tüneteket speciális étrend nélkül.
Az allergiák megelőzése
A szülők számos megelőző intézkedést tehetnek az allergiák kockázatának csökkentése érdekében a gyermekük számára - még akkor is, ha családtagjaik vannak. Itt .
Példás menü a családi étkezéshez vezető úton
Az első életév vége felé a tej- és zabkása étkezés fokozatosan három fő étkezésre és két harapnivalóra változik. Tippek és .