Étkezés tervezése a tavaszi szezonra (4 tipikus hét) - Amandine főzés
Étkezés tervezése a tavaszi szezonra (4 tipikus hét)
Itt van az étkezési tervem a tavaszi szezonra
Tavaszi előételek és előételek:
- Tégla fanyar stílus: spenót és kecskesajt
- Zöldborsó cappuccino
- Spárga és parmezán Creme Brulee
- Sárgarépa és kömény előétel kanalak
- Sózott sárgarépa és krémsajt tekercs
- Kecskesajt hab, metélőhagyma és spárga verrine
- Répahab és ropogós zöldségfélék
- Spárga, avokádó és epres tartárma
- Rózsaszín retek és kecskesajt terjed
Szezonális desszertek:
- Eper Charlotte
- Pisztácia/eper fantasztikus
- Eper újra meglátogatta
- Ricotta és eper torta (vaj nélkül)
- Torta joghurttal, mandulával és eperrel
- Vanília/eper búzadara
- Kókusz/eper muffin
- Eper/pisztácia panna cotta
- Vanília panna cotta és eper coulis
- Eper tiramisu
- Eper stílusú verrin
- Vanília/eper márványos fagylalt (fagylaltkészítő nélkül)
- Eper/bazsalikom szorbet (fagylaltkészítő nélkül)