Étkezési szokások Keményen falatozunk, ha folyamatosan étkezünk! SZÓRAKOZÁSRA
Reggeli ebéd vacsora? Sokkal fontosabb, hogy mit eszünk közben. A kutatók egy speciális alkalmazással vizsgálták az étkezési szokásokat!
Aktuális felmérés a németek étkezési szokásairól
A jelenlegi (2016) fogyasztói felmérés: „Hol esznek a németek?” A Toluna piackutató intézet eismann megbízásából 1006 18 éves és idősebb ember között érdekes betekintést nyújt a németek étkezési magatartásába. Itt található a legfontosabb eredmények áttekintése:
• Egy jó minden harmadik otthon hetente többször vacsorázik a kanapén a TV előtt.
• 21 százalék inkább otthon vacsorázik a számítógép vagy a laptop előtt. A hallgatók esetében 44 százalék teszi ezt.
• További 21 százalékuk hetente többször veszi az ebédet a munkahelyén az íróasztalnál magának.
• Uzsonna otthon állva különösen a 35 évesnél fiatalabb generációt részesíti előnyben (20 százalék). Még a 35 évesnél idősebb generációból is minden tizedik egy héten többször álló helyzetben étkezik.
• A ágy a morzsamentes zóna a legtöbb számára: csak körülbelül kilenc százalékban lakomázik itt.
A - legalábbis - "álló" evők mellett van néhány "Mobilfaló" még egy dolog: a németek hét százaléka menet közben nassol, hat az autóban, öt a munkahelyen a folyosón, a németek négy százaléka a buszon és a vonaton. További négy százalékuk hetente többször is elfogyasztja az étkezését a kerékpáron. Mindenesetre a németek egyre kevesebb időt szánnak egy nyugodt ebédszünetre egy padon vagy réten; a felmérés eredményei itt négy százalék alatt voltak.
Reggeli a munkába menet, az első harapnivalók kedves kollégáktól várnak az irodában. Délutáni kávéval megint van valami édesség a fogak között - és este a telly előtt a kanapén nem hiányozhat a chips & Co. Ki tudja még nyomon követni, mit eszel egész nap?
A legtöbb ember már nem érzékeli a harapnivalókat napi étkezési szokásai részeként - és ezért lényegesen többet eszünk, mint gondolnánk!
A kérdőívek segítségével végzett felmérések során ez megmutatkozik az úgynevezett „aljelentésnek”, amikor a résztvevők sokáig nem írnak le mindent, amit valóban ettek. Éppen ezért a Salk Institute of Biological Studies (USA) kutatói kifejlesztettek egy alkalmazást, amely arra kérte a vizsgálat 300 résztvevőjét, hogy minden étkezésről, snackről és italról fényképet készítsenek, majd küldjék el a kutatóknak, hogy pontosan meghatározhassák étkezési szokásaikat. dokumentum.
Étkezési szokások: Csak 90 PERC ABSTINENCE!
Az a tény, hogy a résztvevők gyorsan megszokják ezt az eljárást, megmutatja, hogy mennyire integráltuk az okostelefonokat a mindennapokba. És lenyűgözően demonstrálja az étkezési szokásaink megítélése és valósága közötti különbségeket: Bár a résztvevők többsége előre kijelentette, hogy főleg a három tipikus főétkezés mellett étkeznek, a fotók teljesen más képet festenek. Nemcsak sokkal rendszertelenebbül étkeztek, hanem sokkal gyakoribbak is voltak, átlagosan a következő falatot már 90 perccel az utolsó étkezés után elfogyasztották. Reggel tízkor még a csokoládé sem volt ritka. A kutatók megállapították, hogy a reggeli harapnivalók ellenére a napi kalóriáknak csak körülbelül egynegyede fogyott el ebéd előtt, míg az összes kalória körülbelül egyharmada este hat után került a tányérra. A résztvevők átlagosan több mint 15 órát ettek egy nap. Ez valójában megnehezíti a fogyást.
De ennek nem kell így lennie, mert:
Az étkezési szokások megváltoztatása érdemes lehet
A kutatók azt is meg akarták tudni, hogy az éjszakai hosszabb étkezési szünet pozitív hatással lehet-e a testsúlyra, a napi kalóriabevitel megváltoztatása nélkül is. A kutatók ezt nyolc olyan vizsgálati személlyel tesztelték, akik legalább napi 14 órát ettek, és arra kérték őket, hogy ezt az időt 10-12 órára csökkentsék. A résztvevők átlagosan 3 kg-ot fogytak 16 hét alatt. Ugyanakkor gyakran csökkent a kalóriabevitel is, így a hatás nem csak az ételfogyasztás időtartamának csökkenésének tulajdonítható. Mindazonáltal a kísérlet azt mutatja, hogy az étkezési szokások ez a változása egyszerű eszköz lehet a kalóriabevitel korlátozására, és ezáltal hosszú távú fogyáshoz vezethet.