Étrendben szállított banán - Extra közönséges banán

Az 1960-as évekig a banánt egész fürtökben szállították az ültetvényekről az érési helyiségekbe, ahol a fürtöket feldarabolták és becsomagolták.

Egész csomó banánt csomagolunk Nyugat-Indiában. Tárolás szállítás előtt/J. Ammann @ CIRAD, Gallica

Óvja a törékeny gyümölcsöt

A banánt nagy törékenység jellemzi. Ütésekre és hőmérséklet-változásokra érzékeny, élettartama korlátozott, amint az érési folyamat elindul. Ezért megfelelő kondicionálást igényel, beleértve azt is, ha továbbra is ragaszkodik étrendjéhez. A régi csomagolás célja, hogy megakadályozza a kezek kiszabadulását a banántól és a gyümölcs megóvását a karcolódástól és karcolódástól. A csomagolást a telepeken vagy az egyes szigeteken szétszórt speciális istállókban végzik.

Kanári-szigeteki csomagolás Guadeloupe @ UGPBAN Fund-ban

Kanári-szigeteki csomagolás

A fajtától függően a csomagolás nem azonos. Így a sokkoknak jobban ellenálló Gros-Michelt ömlesztve szállítják, akár „meztelenül”, akár védőhüvellyel. A második esetben az ömlesztett étrendeket egyszerűen szalmarétegben tekerjük fel. Merev csomagolás kialakítása érdekében nátronpapírba csomagolják és megkötik; mindkét végén rátéteket helyezünk el. Ennek a "kanári-szigeteki csomagolásnak" nevezett technikának az az előnye, hogy csökkenti a csomagolás költségét, súlyát, térfogatát és idejét. Így megkönnyíti a kezelést. Az 1932 körül megjelent kanári-szigeteki csomagolások továbbra is a legelterjedtebb csomagolásokká válnak.

---