Étrendet meghosszabbító étrend Cikkek
Ha egészségesebb és hosszabb életre vágyik, akkor nem kell megvásárolnia a piacon található utolsó vitaminkomplexumot. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy próbáljon ki egy olcsóbb és biztonságosabb lehetőséget.
"Tudjuk, hogy a gyümölcsökön és zöldségeken alapuló étrend egészséges, számos betegséget megakadályoz és csökkenti az egészség megőrzésének költségeit. Sajnos nem tudni pontosan, hogy a hosszú élettartam hogyan befolyásolja ennek az étrendnek az egyes elemeit" - magyarázza Dr. Hubert Warner, aki egy programot vezet. kutatás az amerikai öregedési intézetben.
A kutatók megállapították, hogy az elhúzódó élet egyik titka a kis mennyiségű étkezés, bár így az élet kevésbé élvezetessé válhat, különösen azoknak a nyugatiaknak, akik inkább a gazdag ételeket fogyasztják.
"Az állatkísérletek egyértelműen kimutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend növeli a hosszú élettartamot" - mondja Eugenia Wang biokémiai professzor, a Kentucky Egyetem munkatársa. Ugyanakkor rámutat, hogy ezzel kapcsolatban nem végeztek humán vizsgálatokat.
Tehát, ha életedet meghosszabbító étrendre vágysz, zöldségalapú étrendre, a vegetáriánushoz hasonló étrendre a megoldás. "Számos rövid távú tanulmány létezik bizonyos gyógyszerekkel vagy élelmiszerekkel kapcsolatban, de ha hosszú távú vizsgálatokról van szó, úgy tűnik, hogy a növényi étrend a zöldségekkel a leginkább .
"Egyél jól, éljen tovább" - mondja Neal Barnard. 34 000, 30 év feletti ember tanulmányát idézi könyvében. Az alanyok 30 százaléka vegetáriánus, 20 százaléka vegetáriánus volt. fél-vegetáriánusok és hetente egyszer esznek húst, maximum Kutatások kimutatták, hogy a vegetáriánusok halálozási kora férfiaknál várhatóan 83,3 év, nőknél 85,7 év, 7,28 évvel több, mint egy mérsékelt húsfogyasztó esetében., és 4,42 év - a nők esetében.
Példa erre Kína. Az 1980-as éveket sok kutató nagyszabású kísérletnek tartja. Ebben az időszakban a kínai emberek nem sokat utaztak, és saját termelésükből táplálkoztak. Számos ételt frissen ettek, nem tárolták a fagyasztóban vagy nem dolgozták fel őket.
A kutatók vér- és vizeletmintákat vettek Kína 65 falu lakóitól, megmérték azokat, felmérték és nyomon követték az egyes emberek történetét. Következtetés: az étrend zsírszegény (6% és 24% között) és magas rosttartalmú (napi 10–77 gramm volt). Az elfogyasztott élelmiszer kevesebb, mint 20% -a származott állatokból, szemben a 60% -kal, ami a nyugati étrend aránya.
"Abban az időben alacsony volt a szívbetegségben vagy a cukorbetegségben szenvedők száma. Az emlőrák nem létezett" - összegezték a kutatók.
"A kínai projekt és más hasonló tanulmányok lehetővé teszik számunkra a következtetések levonását arról, hogy az étrend hogyan befolyásolja az egészséget és a hosszú élettartamot" - vonják le a kutatók. "Az idő és a kutatások azt mutatják, hogy a vegetáriánus vagy közel vegetáriánus étrend öt-tíz évvel meghosszabbítja életünket.".