Étrendet ötvöző étel - 1
reggeli
Kenyér pirospaprikás túróval
75 g alacsony zsírtartalmú kvark
2-3 ek író
2 evőkanál búzacsíra
1 kicsi, apróra vágott hagyma
1/2 sárga bors
1/2 zöldbors
1/4 répa zsázsa
1 csokor retek
bors
tengeri só
1 szelet pumpadarab
Az alacsony zsírtartalmú kvarkot krémmel keverjük az íróval, hajtsuk bele a búzacsírát. Mossuk meg és tisztítsuk meg a paprikát, finom kockákra vágjuk, és a hagymával együtt hajtjuk bele a kvarkba. Ízlés szerint borssal és kevés sóval ízesítjük, körettel és néhány retekszelettel díszítjük, és a pumpernickelhez tálaljuk. Fogyassza vele a maradék retket.
281 kcal (1176 kJ), 25,2 g fehérje, 3,4 g zsír, 36,9 g szénhidrát
Snack között
Vitamin ital
0,15 l paradicsomlé
2 evőkanál csalánlé (Schoenenberger-től)
Metélőhagyma tekercs
A paradicsomlevet habosra keverjük a csalánlével, esetleg a metélőhagyma tekercsével. Jól lehűtve tálaljuk.
30 kcal (126 kJ), 1,4 g fehérje, 0,2 g zsír, 4,0 g szénhidrát
Ebédelni
Scaloppina alla mozzarella
100 g borjúszelet
3 paradicsom
50 g mozzarella
1 kis gerezd fokhagyma
néhány friss bazsalikomlevél
só
bors
1 evőkanál olívaolaj
A fokhagymát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg a paradicsomot, és a kézi keverővel aprítsuk fel finoman. Szeletelje fel a mozzarellát és vágja csíkokra a bazsalikom leveleket. Üsse le a borjúszeletet laposan, ízesítse sóval, borssal, és forró olajban rövid ideig pirítsa. Adjunk hozzá fokhagymát, és további 3-5 percig pirítsuk együtt. Tegye az olajat a fokhagymával sütőedénybe. Tegye bele a szeletet, kenje rá a fűszerezett paradicsompürét. A tetejét sajttal. 200 ° C-on 5-8 percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
346 kcal (1446 kJ), 33,3 g fehérje, 21,1 g zsír, 5,4 g szénhidrát
Snack között
retek saláta
1 csokor retek
75 g teljes tej joghurt
Citromlé
só
bors
1/2 répa zsázsa
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
2 csésze gyógyteát
Tisztítsa meg, mossa és szeletelje fel a retket. Keverje össze a joghurtot citromlével, ízesítse sóval és borssal. Hajtsa be a retek alá, és szórja meg zsázsa. Egyél egy szelet kenyeret, és igyál hozzá teát.
159 kcal (665 kJ), 7,8 g fehérje, 3,2 g zsír, 24,2 g szénhidrát
vacsora
Fitness tányér matjeivel
endívia saláta
1 savanyúság
1 kis alma
2 újhagyma
1 szár zeller
100 g heringfilé
1 kis hagyma
1 szelet fekete kenyér
2 csésze gyógyteát
Tisztítsa meg, mossa le, eressze le és vágja csíkokra az endív salátát. Távolítsa el az almából a magot, és vágja szeletekre, mint a többi zöldséget. Rendezzen el mindent egy tányéron. Lecsepegtetjük a heringet, és rátesszük az almaszeletekre. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk karikákra, és terítsük a matjes filékre. Tálaljuk fekete kenyérrel és gyógyteával.
389 kcal (1628 kJ), 18,2 g fehérje, 16,6 g zsír, 41,3 g szénhidrát
Teljes: 1205 kcal (5044 kJ), 85,9 g fehérje, 44,5 g zsír, 112,7 g szénhidrát