Étrend-étrend - Étel - Társadalom - Bolygóismeret
Gönke Harms és Franziska Badenschier
A sovány modellek és a fitt alakok meghatározzák a média szépségideálját. Annak érdekében, hogy így nézzen ki, nők és férfiak megpróbálják csökkenteni a felesleges fontokat: Sokan fogyókúrával vagy akár vélt csodatablettákkal próbálkoznak.
Új szakasz
Diéták - mire?
A nők nagyon karcsúnak és szexinek tűnnek sok női magazin címlapján. Ennek eredményeként néhány normál testsúlyú nő tévesen túlsúlyosnak érezheti magát.
Ezért a Brigitte magazin 2010-ben elindította a "Modellek nélkül" kezdeményezést: a szaklap számára nem kellett profi manökeneket fotózni, hanem csak laikusok, háziasszonyok, diákok vagy szomszédok.
Majdnem három év és több mint 1000 amatőr modell után a professzionális modellek 2012 szeptemberétől ismét a borítón vannak. Az amatőr modellek megtalálása időigényesebb volt, és a divat sorozat gyártása sokkal hosszabb időt vett igénybe, mint a professzionális modellek esetében.
A másik ok az volt, hogy az eredeti szándék megfordult: "Ha az utcáról érkező nő olyan gyönyörűnek tűnik a brigitte-i fotókon, az alacsonyabbrendűség-összetetté teszi" - idézte az olvasók visszajelzéseit a főszerkesztő. Akkor miért kéne gyötörnie magát diétával?
Modellek nélkül a "Brigitte" női magazin kezdeményezése
A diéta szó eredetileg az "egészséges, értelmes életmód" kifejezést jelentette. Szűkebb értelemben az étrend kifejezést speciális, célzott táplálkozási formának kell tekinteni az orvosi előny elérése érdekében: a cukorbetegek cukor nélkül étkeznek, a szívinfarktusos betegek alacsony zsírtartalmúakat fogyasztanak, a gyomor-bélrendszeri panaszokkal küzdők pedig könnyű ételeket kapnak.
Időközben azonban a diéta szinte csak a testsúly csökkentésére szolgál. De nem mindig elhízott az, akinek egészségügyi okokból átesik ez az eljárás. Sok normál testsúlyú ember is próbál karcsúsítani - elsősorban esztétikai okokból.
A diétahullám kezdete
Az első súlytáblák 1900 és 1920 között jelentek meg. Bevezették a ruhaméreteket. Az első szépségszakértők kozmetikai tippeket adtak.
Ezzel párhuzamosan a diétaipar is fejlődött: A súlykontrollt hollywoodi szépségek kamatoztatták és népszerűsítették. A hetvenes évek közepére szinte minden amerikai nő kipróbálta a diétát. Az átalányos számított ideális súly lett az egészséges és vonzó test mércéje.
Testtömeg-index
Paul Broca francia sebész először készített egy képletet az egyéni normál súly kiszámításához. Az úgynevezett Broca képlettel a normál súlyt a centiméteres magasságtól mínusz 100-ig számolják. Egy 170 centiméteres nő normál súlya 70 kg.
Az ideális súlyt úgy határozzuk meg, hogy a normál testsúlyból kivonjuk a nők 15, a férfiak tíz százalékát. Broca képlete azonban csak durva becslés.
Paul Broca francia sebész
BMI = súly: (magasság [m] x magasság [m])
Példa: Egy 65 kilogrammos és 175 centiméter magas nő BMI-je 65/(1,75 x 1,75) = 21,22.
A kifutón csak a tökéletes mérés a szabály
Extrém diéták
A kívánt alak elérése érdekében a nők - és egyre inkább a férfiak is - fogyókúrás étrendbe kezdenek. Legyen szó "hollywoodi diétáról", "varázslevesről" vagy vércsoportos diétáról: Mindezek a módszerek megígérik azoknak, akik fogyókúrázni akarnak, a várva várt, tartós fogyást.
Tudományos tanulmányok azonban kimutatták, hogy a fogyás egyoldalú vagy rendkívül csökkentett étrend révén elősegíti a veszélyes hiánytüneteket. Ezenkívül egyetlen módszer sem bizonyult fenntarthatóan sikeresnek.
A rövid távú extrém diéták nem vezetnek állandó változásokhoz az étrendben. A test legtöbbször csak vizet veszít, a zsírlerakódások csak hosszas böjt után csökkennek. Végül, de nem utolsósorban, a testnek kevesebb energiára van szüksége a súlycsökkentő kúra után, mint korábban - ez jo-jo hatáshoz vezethet.
Jojo-effektus
Amint visszatér egy diéta után régi étkezési szokásaihoz, ismét hízik - általában még nagyobb súly, mint amennyit korábban fogyott a diéta során. A test ugyanis csökkenti energiafogyasztását a fogyókúra alatt.
A diéta után is a test még mindig készen áll az éhezésre. Tehát minden rendelkezésre álló kalóriát megtart, ha új szükség van rá. Szakértők megállapították, hogy ez sokáig tart: a test egy diéta után nyolc hétig kevesebb energiát használ fel, mint korábban.
A diéták megterhelik a testet. Bolygóismeret. 2019. október 01. 02:45 perc. 2024. október 1-ig elérhető. WDR. Írta: Katrin Krieft .
Veszélyes fogyókúrás termékek
A diéták nehézkesek, és nagy akaraterőt és fegyelmet igényelnek. A sikertelenség sikertelensége általában frusztrációhoz vezet. Éppen ezért sok fogyókúrázó esik áldozatul a fogyókúrás termékek szállítóinak hirdetési ígéreteinek: "Fogyj éhes érzés nélkül" vagy "Fogyd meg magad karcsúan" ígéretet kapnak a fogyókúrás tablettákról.
Ezeknek a gyógymódoknak az elve: Az éhségérzetet elnyomják, vagy az anyagcserét mesterségesen stimulálják. De ezeknek a gyógymódoknak a hatása csak átmeneti, ha az étkezési szokások nem változnak. Tehát az úgynevezett tabletták formájában alkalmazott csodaszerek általában hatástalanok. Ezenkívül egészségügyi felügyelet nélkül egészségügyi problémákhoz vezethetnek.
A sibutramin hatóanyag például növeli a szívroham vagy a szélütés valószínűségét, míg a fogyókúra sikere viszonylag alacsony. Az Európai Gyógyszerügynökség (EMA) ezért 2010-ben javasolta az ezt a hatóanyagot tartalmazó étvágycsökkentő gyógyszerek kivonását a piacról.
Egy másik veszély: a fogyókúrás termékek egyes összetevői függőséget okozhatnak. Ez csak a gyártót segíti.