Zöld csirke curry, világkonyha

Zöld csirke curry

- 1 evőkanál olaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 1-2 evőkanál zöld curry paszta
- 375 ml kókusztej
- 125 ml vizet
- 500 g csirkecomb, csont nélkül és darabokra vágva
- 100g zöldbab, részekre vágva
- 6 kaffir citromlevél
- 1 evőkanál halszósz
- 1 evőkanál lime juice
- 1 teáskanál apróra vágott mészhéj
- 2 teáskanál barna cukor
- 7 g korianderlevél

curry

Megjegyzés: az összes "egzotikus" összetevő az ázsiai élelmiszerboltokban kapható (zöld curry paszta, kaffir citromlevél, kókusztej).

1/Forrald fel az olajat wokban vagy vastag fenekű serpenyőben. Hozzáadjuk a hagymát és a zöld curry pasztát, és 1 percig főzzük nagy lángon. Öntsük a kókusztejet és a vizet a wokba, és forraljuk fel.

2/Adja hozzá a csirkecarabokat, a zöldbabot és a citromlevelet, és jól keverje össze. Csökkentse a hőt, és párolja 15-20 percig, amíg a csirkehús megpuhul.

3/Adja hozzá a halmártást, a lime juice-t, a lime héját és a cukrot. Jól összekeverni. Tálalás előtt megszórjuk korianderlevéllel. Párolt rizzsel tálaljuk.

Befejezni . A csirkecomb enyhe ízű és tökéletes textúrájú a curry-hoz. Cserélheti azonban csirkemellre. Ne süssük túl, a hús kemény lesz.

  • Marokkói konyha
  • Francia konyha
  • japán konyha
  • kínai konyha
  • thai étel
  • Tunéziai konyha
  • Kanadai konyha
  • Spanyol konyha
  • olasz étel
  • Belga konyha
  • Görög konyha
  • Algériai konyha
  • Izraeli konyha
  • Portugál konyha
  • Török konyha
  • Mexikói ételek
  • Brazil konyha
  • Angol konyha
  • Martinique és Antille
  • Libanoni konyha
  • Amerikai konyha
  • Nemzetközi konyha

Aromát 14,99 € -nál

Spencer and Fleetwood Jelly Pussies Raspberry Vagina Candy 4,9 € -ért

Hanoju L-leucin - 500 mg - 90 kapszula 19,96 € -nál

Hanoju organikus árpafű - 500 mg 104.96 € -nál

Véletlenszerű receptek

ZÖLD BAB TAJINE

Gömbök "Nyúl" mártással

Sült sertéshús rozmaringgal

MÁJA A paradicsommártásban

Tisztítsa meg a májat, vágja 2 cm-es kockákra. Mossa le és engedje le. Vágja apróra a paradicsomot, paprikát, zöldhagymát. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, 2-3 perc alatt megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a májat, aranybarnára fordulunk. Hozzáadjuk a chilit, a paradicsomot, a sót és a borsot. Fedjük le vízzel, és lassú tűzön 30-35 percig pároljuk. Mielőtt forrón tálalnánk, apróra vágott kaporral megszórjuk.

Olasz spagetti paradicsommártással

nemzetközi konyha

Hal curry mártással

- Megszórjuk a halfiléket sóval és borssal - Forgassuk a lisztbe - Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá 4 evőkanál mogyoróolajat, sütjük meg a halat alacsony lángon Mártás: - Keverjünk össze egy evőkanálot egy tál curryben, egy evőkanál kukoricakeményítőt.