Étrendi hiányosságok észlelik őket - Ooreka
- Az étrendi hiányosságok meghatározása
- Táplálkozási hiányok okai
- Hiány észlelése
- A hiányosságok kezelése
A táplálkozási hiányosságok gyakran jóindulatúak, de problémássá válhatnak, ha nem kezelik gyorsan. A gyakori hiányosságok közé tartozik a fehérjehiány és a vashiány.
Az étrendi hiányosságok meghatározása
Az "étrendi hiány" kifejezés azt jelenti, hogy a szervezet nem kap elegendő tápanyagot a megfelelő működéséhez, és ezért hiányos ebben vagy ezekben a tápanyagokban. A hiány egy vagy több vitamint, ásványi anyagot vagy makrotápanyagot tartalmazhat.
Táplálkozási hiányok okai
Bizonyos elemek elősegítik vagy okozzák a táplálkozási hiányosságokat:
- Kiegyensúlyozatlan étrend amely bizonyos ételcsoportoknak kedvez mások kárára. Mindegyik élelmiszercsoport azonban tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és energiamolekulákat, amelyek csak rá jellemzőek. Az élelmiszerek hiánya egy élelmiszercsoportból tehát hiányosság kockázatát eredményezi.
- Aételvegetáriánus,A vegán és a leganizmus, rosszul kezelve, veszélyt jelenthet a fehérjék, a vas és a B12-vitamin hiányában.
- Betegségek: amelyek gátolják a tápanyagok és vitaminok felszívódását a bélben (például a bél egy részének rákja), amelyek katabolikusak (például rák) vagy amelyek fokozzák a fehérjék katabolizmusát.
- L'korésfiziológiai sajátosságai: növekedés, öregség, menstruációs ciklusok kezdete. Valamennyi érintett populációban megnő a bizonyos tápanyagok iránti igény.
- Különleges helyzetek: például a terhesség, a szoptatás vagy az intenzív sport megnöveli a tápanyagigényt.