Étrendi rost hét ok, amiért jó

Rosttal a kilók leesnek

2016. december 19., 10:58 | Nina Bürger

biztosítják hogy

A fogyás sokkal könnyebb a rostokkal. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

  • feloszt
  • Pinning
  • Tweet nyomtatás
  • Levelet küldeni
  • szerkesztőség

Megtalálható müzliben, teljes kiőrlésű termékekben, magokban és olajos magvakban: rostokban. A növényi rostok igazi univerzálisak, amelyek hatással vannak a koleszterinre és a vércukorszintre is. Hét jó okot mondunk el, miért jó a szál gyakrabban történő fogyasztása.

A legtöbb olvasott cikk

1. Hosszú távú jóllakottság

A rost jó a karcsú alaknak. Növelik az étkezés mennyiségét, de közben nem biztosítanak extra kalóriákat. Az élelmi rostok biztosítják, hogy a gyomor hosszabb ideig maradjon a gyomorban, és ezáltal javítja a jóllakottság érzését, amint arról a Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmezési Ügynökség (BLE) beszámolt. A rostban gazdag szerkezetek biztosítják azt is, hogy az ételeket tovább kell rágni. Ez is segít abban, hogy ne együnk többet a kelleténél.

2. Az étrendi rostok növelik a széklet térfogatát

A szemek, a mag és az aszalt gyümölcsök is jót tesznek a beleknek. Akik gyakori székrekedésben szenvednek, változtassanak étrendjükön. Különösen a lenmag segíthet. A trükk: az étkezési rostok megkötik a vizet a belekben, és így biztosítják a megnövekedett székletmennyiséget.

BMI kalkulátor
Súlya zöldövezetben van?

Próbálja ki BMI kalkulátorunkat.

3. Viszlát székrekedés

Ez stimulálja a bélfalat, és több bélmozgás megy végbe. Így a chyme gyorsabban ürül. Ezenkívül a rost javítja a széklet konzisztenciáját is, így elkerülhető a székrekedés.

4. A mag és a teljes kiőrlésű gabona véd a vastagbélrák ellen

További pozitív hatás, hogy a rákban gazdag étrendben a rákkeltő anyagok sokáig nem érintkeznek a bélnyálkahártyával. Az élelmi rost tehát véd a vastagbélrák ellen is - magyarázza a BLE.

5. A koleszterin szintje ellenőrzés alatt áll

Kis hatású rostok: Az étkezési rostok a koleszterinszintet is kordában tartják, mivel megkötik az epesavakat. Ezután a benne lévő koleszterint a szervezetből csatornázzák. Ennek eredményeként ennek új epesavakat kell termelnie. Ehhez ismét koleszterinre van szüksége. Így a koleszterinszintet egészséges módon szabályozzák.

6. A vércukorszintet kordában tartják

Tudományos tanulmányok azt is kimutatták, hogy a magas rosttartalmú ételek csökkentik a cukorbetegek vércukorszintjét a BLE szerint. A rost ugyanis lelassítja a szénhidrátok felszívódását a bélből a vérbe.

7. Erő az immunrendszer számára

Fontos tudni azt is: Az étkezési rostok erősítik az immunrendszert. A kiszolgáló vastagbél baktériumoknak oldható rostra van szükségük az ételhez. Ezek többségét rövid láncú zsírsavakra bontják, amelyek ezután energiaforrásként szolgálnak a vastagbél bélésében. Ennek eredményeként a káros csírák elleni természetes gátló funkció sértetlen marad.

Az észrevehető hatás elérése érdekében a Német Táplálkozástársaság napi 30 gramm rostmennyiséget ajánl felnőtteknek. Ezt nem olyan könnyű megvalósítani. De ha naponta a gabonapelyhek, a teljes kiőrlésű kenyér, a gyümölcs, a zöldség és a hüvelyesek után nyúl, akkor sok rostot fogyasszon. A tészta és a rizs teljes kiőrlésű vagy természetes változatát is érdemes választani. A kattintási műsorunkban elolvashatja, hogy melyik tíz étel adja a legtöbb rostot.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.