Édes burgonyavilla és bikini

Mik az erényei ?

bikini előnyei

Édesburgonya: fajták sokasága

Ez a gumó sokféle változatban kapható (közel 500 van!). Különösen húsuk vagy bőrük színe különbözteti meg őket (fehér, sárga, narancssárga, piros vagy akár lila színű). Az édesburgonyának meglehetősen édes íze van, ami a zamatos íze az ételeknek.

A trópusi országokban nemcsak a gumót fogyasztják, hanem a leveleket is. Érdekes megjegyezni, hogy az édesburgonya némely országban értékes ételt jelent éhínség, instabil politikai helyzet vagy zord éghajlat idején. De ma az édesburgonya "játszik a csillaggal" a tányérjainkon és be ínyenc menük a legnagyobb éttermek közül. Akárcsak a topinanbour, egy zöldség is nagyon divatos, az édesburgonya ételekben készül, de megjelenik a desszert menü.

Nagyon tápláló étel

Az édesburgonya olyan táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek különösen előnyösek a szervezet számára. Jó adag A-vitamint, rézet és mangánt tartalmaz. A sütőben héja eltávolítása nélkül elkészítve gazdag B6-vitamin-forrás. Ez a vitamin érdekes mennyiségben van jelen, ha ezt a gumót megfőzzük. Ezzel a főzési módszerrel az édesburgonya B2-vitamint és B5-vitamint is biztosít.