Étrend-kiegészítők a keton test β-hidroxi-butirát alapján
Peer Review folyamat | Beküldve: 2018.03.23 Elfogadva: 2018.07.23
Piacelemzés és a kiegészítők összetevőinek értékelése az USA-ban
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapítója William Banting, aki 1865-ben kiadta „A nagy testűségről szóló, a lakosságnak címzett levelét”. Nyilatkozatában kritikusan leírta a lakosság növekvő elhízását. Bizonyos ételeket látott okként, például kenyeret, vajat, tejet, burgonyát, cukrot és sört. Az így kapott hús-, hal- és alkoholtartalmú étrend csak kis mértékben felel meg a mai szokásoknak [1]. Az 1970-es években dr. Atkins megújult tendenciát váltott ki az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú (LCHF vagy HFLC) felé [2]. Az első két könyvet összesen 12 millió alkalommal adták el, és kultikus státuszt értek el [3].
Az elmúlt években megújult az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Számos, különböző arányú zsír-, fehérje- és szénhidrátverziót vitatnak meg, tekintettel azok egészségre gyakorolt relevanciájára. Bizonyos esetekben vannak olyan változatok, amelyek nagyjából megfelelnek a ketogén étrendnek, és kevesebb, mint 50 g szénhidrátot tartalmaznak (nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú; VLCHF) naponta [4, 5]. Bennünk. A News Diet Ranking, az Atkins, az Eco-Atkins és a Keto diétákat 24 szakértő választotta ki a legjobb általános étrend, fogyás és gyors fogyás kategóriákban. Az értékelés általában jobb volt az Atkins-diéták esetében. A gyors fogyás kategóriájában a ketogén étrend (kD) még a 13. lett. Ezzel szemben a kD csak a 39. helyet tudta elérni az összesített értékelésben [6–8].
A β-hidroxi-butirát (βHB) használata a napi étrend kiegészítéseként új fejlemény az életmód-kiegészítők piacán. Az USA-ban egyre nagyobb a piac a legkülönbözőbb termékösszetételekkel. A feltételezett fő alkalmazási területek az energiaellátás, a súlycsökkentés, a sportteljesítmény fokozása, a mentális képességek javítása és a vérben lévő ketontestek növekedése. Ha a βHB-t sóként alkalmazzuk, a magas nátrium-, kálium-, kalcium- és magnéziumbevitel nemkívánatos mellékhatása a kiegészítésnek. Az alkalmazott sókompozíciótól függően a referenciaértékek akár ötször is meghaladhatók. A jelenlegi vizsgálati helyzet alapján a mellékhatások nem zárhatók ki. A jelenlegi vizsgálati helyzet megerősíti a ketontestek étvágycsökkentő hatását. További vizsgálatoknak kell megerősíteniük a további szaporított alkalmazási területeket, például a célzott zsírvesztést, a testsúlycsökkentést vagy a fokozott teljesítményt (kognitív, fiziológiai). A ketontestek exogén felvétele azonban előnyös lehet a klinikai körülmények között, pl. B. az orvosilag szükséges ketogén étrend támogatása és megkönnyítése.
Kulcsszavak: β-hidroxi-butirát, ketontestek, kiegészítők, piacelemzés, ketogén étrend
Szakmai értékelés | Kézirat beérkezett: 2018. március 23. | A felülvizsgálat elfogadva: 2018. július 23
Étrend-kiegészítők a keton test β-hidroxi-butirát alapján
Piacelemzés és az USA-ban használt kiegészítők összetevőinek értékelése
A β-hidroxi-butirát (βHB) használata a mindennapi étrend kiegészítéseként új fejlemény az életmód-kiegészítők piacán. Az USA-ban a piac növekszik, és a termékek összetétele nagyban változik. A kiegészítőket főleg feltételezik, hogy hasznosak az energiaellátáshoz, a fogyáshoz, az atlétikai teljesítmény növeléséhez, a mentális teljesítmény javításához és a vérben lévő ketontestek szintjének növeléséhez. A βHB-kiegészítők só formájában történő alkalmazása kedvezőtlen hatást gyakorol a nátrium-, kálium-, kalcium- és magnéziumbevitel növelésére. Az alkalmazott sókompozíciótól függően ezek a kiegészítők akár ötször is meghaladhatják a referenciaértékeket. A jelenleg rendelkezésre álló kutatások alapján a mellékhatások nem zárhatók ki. A rendelkezésre álló kutatások jelenleg támogatják a ketontestek étvágycsökkentő hatását. További kutatásokra van szükség, hogy megerősítsék hatékonyságukat az egyéb nyilvánosságra hozott alkalmazási területek, például a célzott zsírvesztés, a fogyás és a megnövekedett teljesítmény (kognitív és fiziológiai) vonatkozásában. A ketontestek exogén bevitele azonban előnyös lehet a klinikai területen, például egy orvosilag szükséges ketogén étrend támogatásában és a könnyebb követés megkönnyítésében.
Kulcsszavak: β-hidroxi-butirát, ketontestek, kiegészítők, piacelemzés, ketogén étrend
A teljes cikk megtalálható a Nutrition Review 12/2018-ban is az M676-tól M684-ig.