Étrend-kiegészítők az Ayurveda-ban - Ayurveda Journal
Az egyéni plusz
Vannak, akik gyógynövényes tablettáknak, mások fűszerporoknak, gyógycseppeknek vagy étrend-kiegészítőknek hívják őket.
Nem számít, milyen nevet akarunk rendelni az ayurvédikus termékekhez, egy biztos: a világ egyetlen más egészségügyi rendszerében sincsenek különféle növényi termékek és receptek, amelyek összehasonlíthatók lennének az ajurvédával.
Az e termékek mögött álló tanítást "Dravyagunavijnana" -nak hívják, amely "az anyagok és tulajdonságaik tudománya" fordításban jelenik meg. Ez a tudomány az élelmiszerek, a gyógynövények és az ásványi termékek egyedi osztályozásán alapszik, hat kategóriába sorolva, amelyek alapján a kiválasztás megtörténik.
Az elmúlt 2500 évben több ezer tápszert fejlesztettek ki az egészség erősítésére, a fizikai tisztításra és a betegségek enyhítésére Indiában és Srí Lankán. Közülük jó három évtizede élelmiszer- és étrend-kiegészítőként szerepelnek az európai piacon, és egyre népszerűbbek.
Ajurvédikus termékek Indiában és Európában - a jogi státusz
Az ájurvéda India hagyományos gyógyszere. Ennek eredményeként az ayurvéda termékeket nagyrészt növényi vagy ásványi gyógyszerként tartják nyilván a származási országban.
Európában viszont az ayurvéda elsősorban az egészség megőrzéséről szóló holisztikus tanítás és a modern életmód elve, amelyet az egészségügyi szakmákban dolgozók kiegészítőleg alkalmaznak. Az ayurvéda termékek Európában jogszerűen minősülnek étrend- vagy étrend-kiegészítőknek, és a vonatkozó jogszabályok hatálya alá tartoznak.
Az élelmiszerekkel kapcsolatos, egészséggel kapcsolatos állítások általában tilosak, kivéve, ha az Európai Bizottság jóváhagyja őket "egészségre vonatkozó állításként". Ilyen információk állnak rendelkezésre a vitaminokról és ásványi anyagokról, de az ájurvédikus gyógynövényekről nem.
Ezért az ayurvéda termékek Európában nem tartalmazhatnak olyan csomagolást, mint például gyógyszerek, és nem tartalmazhatnak jelöléseket a címkéken. Az alkalmazás kizárólag az ayurvédikus elvek szerint zajlik, mint például az öt elem, a Tridosha Vata-Pitta-Kapha alfajaival, Agni (testtűz) vagy Dhatu (szövet).
Néhány terapeuta, aki az ayurvédikus termékek használatával egészségre gyakorolt hatást szeretne elérni ügyfelei számára, ezt - érthető módon - gyakran bosszantónak és irritálónak találja, mivel számos különféle gyógynövényről több ezer tudományos tanulmány készült, amelyek az interneten megtekinthetők.
A törvényhozás által előírt jogi korlátozások szintén előnyöket kínálnak. Az a jellegzetes nyugati gondolkodásmód, amely szerint az X gyógymód működik az Y betegség ellen, mélyen idegen az ájurvédától. Megalapozott ayurvédikus diagnosztika nélkül a gyógynövényes termékek csak tünetileg használhatók, holisztikusan azonban nem. Az egészségügyi rendellenességek kezelésére irányuló önkísérlet nem az ájurvéda értelmében vett. Inkább az egészségünk holisztikus megerősítése, az alkalmazkodóképesség és a testvédelem fokozása áll az előtérben.
Íz, tulajdonságok és társa | Az ayurvédikus osztályozás
Valamennyi anyag az ayurvéda osztályozása a következő hat szempont alapján történik:
A képzett ayurvéda szakember először diagnosztizálja klienseinek egészségét, szintén az ájurvédikus kritériumok szerint, majd egyedi receptet készít a rendezetlen elemek és dózák kompenzálására.
Az ayurvédikus receptek legfontosabb készítményei a porkeverékek (Churna), a tabletták (Vati), a tea infúziói (Phanta), a főzetek (Kvatha), az édes cukrászsütemények (Avaleha), a zsíros készítmények növényi olajokkal vagy ghível (Taila és Ghrita) és az alkoholos elixírek (Asava és Arishta) ).
Számos klasszikus recept több mint 2000 éves, és ma is hatalmas. Az ayurvéda ismerete (Véda) időtlen és helytől függetlenül érvényes. A modern egyedi receptek kiegészítik a klasszikus portfóliót annak érdekében, hogy minden mai igényt kielégítsenek.
Hagyja, hogy egy tapasztalt ayurvéda szakértő megvizsgálja magát, és alaposan elemezze alkotmányát. Ezen ismeretek alapján néhány étrend-kiegészítő választható. A workshopokon és szemináriumokon elmélyítheti ismereteit, és egyre több személyes felelősséget vállalhat egészségéért.
Fitokémiai anyagok A nyugati kilátás
Hogyan magyarázható modern és tudományos módon az ayurvédikus fűszerek, gyümölcsök és gyógynövények hatása? Érdemes egy gyors pillantást vetni a növények anyagcseréjére.
A növények elsődleges vagy alapvető metabolizmusa biztosítja a növekedéshez, fejlődéshez és szaporodáshoz szükséges molekulák (aminosavak, lipidek, szénhidrátok) képződését és lebontását.
A másodlagos anyagcserében sok olyan vegyület képződik, amelyek ún másodlagos növényi anyagok vannak kijelölve. Legfeljebb 100 000 anyagot tartalmaznak, amelyeket a növények színezékként, növekedésszabályozókként, a kártevők és betegségek elleni védekező anyagok, valamint aromák és illatok alkotnak.
Fontos csoportok a karotinoidok, fitoszterolok, szaponinok, glükozinolátok, polifenolok, proteáz inhibitorok, terpének, fitoösztrogének és szulfidok. A másodlagos fitotápanyagok nem "nélkülözhetetlenek", de a vitaminokhoz hasonló táplálkozási és élettani jelentőséggel bírnak, ezért ezeket Fitaminok kijelölt.
Nekünk, embereknek, ezek közül a fitaminok közül sok nagy egészségügyi előnyökkel jár:
- Kifejezetten szabad gyököket eltávolító tulajdonságokkal rendelkeznek. A szabad gyökök számos krónikus betegség kialakulásában, valamint az öregedési folyamatban vesznek részt.
- Segítenek csökkenteni a gyulladást.
- Pozitívan befolyásolják a vérkapillárisok permeabilitását és stabilitását, és megakadályozzák az érrendszer meszesedését és a trombózist.
- Daganat inhibitorokként gátló hatást gyakorolnak a rosszindulatú betegségek kialakulására - híres példák: a zöld tea katechinjei vagy a vörös szőlő bőrében található resveratrol.
- Hormonszerű hatásokat fejlesztenek ki, és így kiegyensúlyozó hatást fejtenek ki - erre példák az izoflavonok, a kumesztánok és a lignánok.
Ezekkel a másodlagos növényi anyagokkal bizonyíthatóan támogathatjuk egészségünket táplálékkal és táplálék-kiegészítők fogyasztásával. A sokféleség és a napi változatosság meghatározó a megelőzés szempontjából. A magas érték az egyes anyagcsoportok eltérő kölcsönhatásaiból és pozitív kölcsönhatásaiból adódik.
Étrend-kiegészítők és egészségünk három pillére
Az ayurvédikus közmondás azt mondja: „Ha az étrend nem megfelelő, akkor a gyógyszer nem hat. Ha a diéta előnyös, akkor nincs szüksége gyógyszerre. "
Az egészség alkotmányból, az államnak megfelelő étrendből és életmódból, valamint mentális egyensúlyból fakad. A növényi termékek hatékonyan támogathatják mindhárom oszlopot, de soha nem helyettesítik őket.
Étrend-kiegészítők étrendi receptként
Mindannyian tudjuk: gyakran nincs elég idő magas színvonalú élelmiszerek vásárlására az egészséges élelmiszerboltokban vagy a termelői piacon, az ájurvédikus menü szeretettel való elkészítéséhez, békés és önbecsüléssel történő fogyasztásához. Ehelyett rohanunk a menzába, útközben eszünk ki a táskából vagy elkészítjük a gyors tésztát pestóval.
Ennek eredményeként hiányosságok merülhetnek fel, az emésztés és a bél egészsége károsodhat, a testtömeg nő és az anyagcserezavarok megterhelnek minket. Az egyik leggyakoribb probléma a túlzott fáradtság, különösen étkezés után.
Az ayurvédikus étrend-kiegészítők, mint például a Hingvashtaka, a Triphala vagy a Trikatu, stimulálják az emésztőmirigyeket és támogatják az étel mozgását a gyomor-bél traktuson keresztül. Megakadályozzák a puffadást, a gázokat és a görcsöket, és növelik az energiaszintünket.
Az étrend-kiegészítők, mint életmód eszköz
Az ájurvédában az egészséges életmód a jó éjszakai-éjszakai ritmussal kezdődik. Sokan túl röviden vagy későn alszanak, túl sokáig dolgoznak, és napközben alig tartanak szünetet. Röviden: a feszültségszabályozás zavart, a gázpedálon vagyunk és túl ritkán fékezünk. Sok szakmában az emberek napi nyolc-tíz órát ülnek a képernyők előtt a pultnál - és alig mozognak. A civilizáció tipikus betegségei testmozgás, valamint az állóképesség, erő és rugalmasság célzott edzése nélkül is kialakulhatnak.
Tapasztalatom szerint az ayurvédikus étrend-kiegészítők itt kétféleképpen működnek: egyrészt ellensúlyozzák a fent leírt életmód negatív hatásait, másrészt erősítik az egészséges életmód tudatosságát. Aki naponta háromszor fogyaszt porkeverékeket, tablettákat, kapszulákat, főzeteket vagy elixíreket, óhatatlanul az egészségére gondol. Növekszik a saját jólétének és a test szükségleteinek tudatossága.
Sokan szükségét érzik annak, hogy ideiglenesen megtisztítsák és megszabadítsák testüket (és elméjüket) a felhalmozódott maradványoktól. Számos étrend-kiegészítőt használnak különféle méregtelenítő programokhoz, amelyeket otthon végeznek, amelyeket ambulánsan felügyelnek egy gyakorlat vagy egy fekvőbeteg-kezelés részeként.
Étrend-kiegészítők a mentális egyensúly érdekében
A biztonságért, a jó hírnévért és a sikerért folytatott folyamatos küzdelemben sok szükséglet félrefordul: elhanyagoljuk a társas kapcsolatokat, konfliktusok adódhatnak a családban és a kapcsolatokban, és a stresszel való megbirkózás képessége megkérdőjelezhető. Ha ez az állapot krónikussá válik, akkor elveszítjük a kapcsolatot értékeinkkel, és mentális betegségek, például szorongásos rendellenességek vagy fizikai következményekkel járó depresszió léphetnek fel.
A mindennapi élet mozgalmas tempójában az egészséges és kiegyensúlyozott állapot megőrzésének fontos ereje az alkalmazkodási képesség - az ájurvédában Satmya-nak hívják. Ezt támasztják alá az adaptogének (növényi anyagok, amelyek elősegítik a stressz szabályozását) csoportjának táplálékkiegészítői: kiemelkedő példák: Ashwagandha, Brahmi, Shankhapushpi és Guduchi.
Ha táplálékkiegészítőket használunk egészséges táplálkozásunk, tudatos életmódunk és mentális egyensúlyunk támogatására, akkor ezek a lehető legjobban fejleszthetik hatásukat, és megerősíthetnek bennünket abban a törekvésünkben, hogy minden nap egy kicsit óvatosabbak legyünk saját egészségünk nagy javával szemben.
Megjelent az Ayurveda Journal 60-ban
Ebben a számban az Ayurveda Journal címlaptémaként foglalkozik azzal, hogy „Az étrend-kiegészítők erősítik az egészséget”.