Étrend-kiegészítők az előnyöktől a kockázatokig
A szerkesztőség által
A fáradtság elleni küzdelem vagy a rák elleni védelem érdekében az étrend-kiegészítőknek számos erénye van. De mikor van pontosan? A kutatók válaszolnak.
Feladva 2015.01.22. 10:18
| A fájl partnerként készült val vel Tudomány és egészség,a magazin |
Még a hitetlenkedők is megkísértik azt gondolni, hogy egy kis gyógymód nem árthat - a legrosszabb esetben nem lesz semmilyen hatása. Az étrend-kiegészítők egyre népszerűbbek. Bizonyítékként a NutriNet-Santé tanulmány, amelyet 2009 óta végeztek és Mathilde Touvier (1) koordinált, azt mutatja, hogy a férfiak 15% -a és a nők 28% -a fogyaszt heti legalább három napon.
Összehasonlítandó adatok az Országos Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) táplálkozási rendszerének adataival, amelyek tavaly decemberben 282 jelentést rögzítettek a fogyasztásukkal kapcsolatos káros hatásokról. Az étrend-kiegészítők tehát vonzóak, de nem mind ártalmatlanok.
Hogyan kell navigálni
A bizonyított előnyökkel rendelkező étrend-kiegészítők közül úgy gondolják, hogy a folsav, amelyet a terhesség első trimesztere előtt és alatt szedtek, segít megelőzni a spina bifida születési rendellenességet. Mások kompenzálják a tápanyagok hiányát (2) (3) az adott helyzetek miatt.
Így "bebizonyosodott, hogy a multivitamin-kiegészítők hasznosak az emésztőrendszeri műtétek után, és hogy a vas és a B12-vitamin igazolható különösen nehéz időszakokban szenvedő nők számára" - jelzi Jacques Fricker (4), a párizsi Bichat kórház táplálkozási szakértője. Utolsó példa: D-vitamin, napfény hiányában hasznos, növekvő gyermekek és valószínűleg csontritkulásban szenvedő idősek számára (5).
Ezzel szemben egyesek károsíthatják egyes fogyasztók egészségét. Az A- és E-vitamin nem ajánlott terhes nők számára, mert születési rendellenességeket okozhatnak csecsemőikben. Egy másik példa a D-vitamin, amely egy amerikai tanulmány szerint az invazív emlőrák kockázata nőtt a nőknél, ha több mint 600 NE-t szedtek (6); ezt a jelenséget a francia nők körében tanulmányozzák a VitaOx tanulmány részeként, amelyet Mathilde Touvier és Marie-Christine Boutron-Ruault (7) készítettek.