Étrend-kiegészítők transzGEN adatbázis - élelmiszer
Az étrend-kiegészítőket adagolt formában, például tablettákban, kapszulákban vagy porzsákokban kínálják. Ennek ellenére törvényesen az élelmiszerekhez vannak rendelve, és nem a gyógyszerekhez. A készítmények tápanyagkoncentrátumokat tartalmaznak, például vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat vagy más táplálkozási élettani hatású anyagokat.

A reklám azt ígéri, hogy például az ilyen készítmények szedésével az emberek kompenzálhatják a kiegyensúlyozatlan étrend okozta táplálkozási hiányokat, erősíthetik az immunrendszert, vagy növelhetik sport- és szellemi teljesítményüket. A táplálkozási előnyöket sok anyag esetében tudományosan nem bizonyították.
A géntechnológia alkalmazható az étrend-kiegészítők alábbi gyakran használt összetevőire. Arról azonban nem lehet nyilatkozatot tenni, hogy ezek a feltételezések mennyire vonatkoznak egy adott termékre.