Étvágycsökkentő a CAFÉ? Egészségügyi blog
Vajon a kávé - vagy a koffein - fogyasztása csökkenti-e az ételbevitelt? Más szavakkal, a kávé jó étvágycsökkentő vagy súlycsökkentő? A Buffy-i Suny Egyetem (NY) tanulmánya, amely a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban jelent meg, összefoglalja: támogatja ezt az étvágycsökkentő hatást, de csak túlságosan korlátozottan és túlságosan átmeneti módon ahhoz, hogy jelentős hatást gyakoroljon a táplálkozás fenntartására vagy elveszítésére súly. Röviden, az eredmények nem támasztják alá a koffein jóllakottságot elősegítő alkalmazását.
A tanulmányból kiderül, hogy kis mennyiségű kávé elfogyasztása után a résztvevők 10% -kal kevesebbet fogyasztottak reggelire, de az egész nap folyamán a kávéfogyasztásnak nem volt hatása a résztvevők étvágyára. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a koffein nem hatékony étvágycsökkentő.
Koffeint gyakran adnak a fogyás kiegészítőkhöz. Korábbi kutatások szerint a koffein felgyorsítja az anyagcserét, vagy befolyásolja az agyban az étvágyat elnyomó vegyi anyagokat. Végül vannak epidemiológiai bizonyítékok, amelyek összekapcsolják a rendszeres kávé (vagy koffein) fogyasztást az alacsonyabb testtömeggel.
A koffein összefügg az étkezés csökkenésével vagy az étvágycsökkenéssel ? Ezt a kérdést írta Leah M. Panek-Shirley, a Gyakorlási és Táplálkozástudományi Tanszék professzora (Buffalo, NY) és csapata. Az itt végzett vizsgálatot 50 egészséges, 18-50 éves korú felnőttel végezzük, akik hetente egyszer, több mint egy hónapig konzultációra léptek be. Minden látogatás alkalmával a résztvevőket kérték koffeintartalmú italok fogyasztására, akár 1 mg/kg vagy 3 mg/kg koffeint, akár egy placebo italt. 30 perccel később a résztvevőknek svédasztalos reggelit kínáltak, és annyit ehettek, amennyit csak akartak. Ezután a résztvevőknek aznapi összes bevitelüket étkezési naplóba kellett rögzíteniük. Az elemzés azt mutatja, hogy: