Európában a gyümölcs- és zöldségfogyasztás a legnagyobb Olaszországban, a Les Echos-ban
A 2017-ben elfogyasztott 8,5 millió tonnával az olaszok még a WHO ajánlásait is meghaladják.
Egészségük miatt aggódva, ragaszkodva a mediterrán étrendhez, vagy azért, mert termékeik a legjobbak közé tartoznak, sok magyarázat magyarázza ezt a megfigyelést: Az olaszok még soha nem fogyasztottak ennyi gyümölcsöt és zöldséget. Körülbelül 8,5 millió tonna 2017-ben, ami 3% -os növekedést jelent az év során. Rekord.
Családonként átlagosan 102,33 euróval a gyümölcsök és zöldségek még az élelmiszer-kiadások első tételét is képviselik, a teljes összeg 23% -ával.
Fiatalok, első fogyasztók
Ez a fő mezőgazdasági unió, a Coldiretti becslése, amely kiemeli a fogyasztási szokások alakulását. Az alma és a narancs az olaszok kedvenc gyümölcse. A zöldségek, burgonya, paradicsom és saláta versenyeznek a dobogóra.
Diétás váltás nagyrészt a fiatalok miatt, figyelmesebb az egészségükre és a vásárolt termékek minőségére. Nem kell rengeteg találékonysághoz folyamodni, hogy meggyőzzük őket, hogy napi öt gyümölcsöt és zöldséget egyenek. Az étkezési rendellenességekkel foglalkozó CREA egyesület szerint nem egyszerűen mechanikusan reagálnak egy szlogenre vagy a kormány közegészségügyi politikájára.
Görögország, a legjobb európai hallgató
A fogyasztók mintegy 64% -a gondolja úgy, hogy a vásárolt termékek frissessége a legfontosabb, 51,4% -uk vigyáz arra, hogy a termék szezonban legyen, és 31,7% -uk szerint az ára nem túl magas. Öt olaszból négy gyakran jár szomszédos piacokon és helyi üzletekben. A választást a válság éveiben az is motiválta, hogy a bevásárló lista 4% -kal többe került szupermarketekben vagy hipermarketekben, amihez további költségeket kell hozzáadni az autó használatával kapcsolatos kiadásokhoz.